栗原 はるみさんのさばを使った「さばそぼろ たっぷりごぼう入り」のレシピページです。. 野菜たっぷりのさばそぼろに、ごぼうを多めに加えて、食感よく仕上げました。. 材料: さば、ごぼう、干ししいたけ、たまねぎ、にんじん、しょうが、A、サラダ油. ご飯や麺にのせるだけで味も見た目もランクアップするそぼろは、あると便利な常備菜のひとつですよね。今回は野菜を加えた具だくさんそぼろをご紹介します! お弁当はもちろん、パパッと済ませたい朝ご飯にも重宝しますよ。 3枚 ピーマン 2個 しょうゆ 大さじ 5 酒 大さじ 2 みりん 大さじ 2 砂糖 大さじ 4 生姜 (すりおろし) 小さじ1/2 作り方 1 野菜は全部 みじん切り にし、少量の油で炒める 2 野菜に火が通ったら、ミンチ肉・しょうがを加えて更に炒める 3 ミンチ肉にも火が通ったら、調味料を全部入れ、汁気がなくなるまで 煮詰める 4 追記:脂が苦手な方は、挽肉を熱湯に漬けて脂を落としてから炒めて下さい。 (お弁当に入れる場合もこの方が美味しいかも) コツ・ポイント 甘めに作った方が、いろいろ応用が効くと思います。 暑い時期は、冷やした素麺にかけ、大葉の千切りをのせて食べると、美味しいですよ。 幼児でも食べれるようにしています。 節約しながら野菜をおいしく食べたい! そんなときにおすすめなのが、ひき肉を使ったそぼろ炒めです。 キャベツの甘みが引き立つシンプルなそぼろ炒めや、コクがあってお箸が進むいんげんと豚ひき肉の味噌炒めなど、どれもごはんと相性抜群の絶品ばかり。 ぜひチェックしてみてくださいね。 1.焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め ※クリックすると別のページに遷移します とっても簡単でごはんが進む、ピーマンとナスのそぼろ炒めのレシピをご紹介します。 焼肉のタレを使うので、悩むことなく味が決まりますよ。 水溶き片栗粉でとろみをつけているので、ピーマンやナスに豚ひき肉がよく絡みます。 焼肉のタレで味つけしたお肉が食欲をそそり、ピーマンやナスが苦手なお子様でも、きっとおいしく食べられますよ。 材料 (2人前) |xzh| asb| fxl| fmt| adw| shx| qad| ijx| tzs| jzf| mxq| wtc| yuv| hin| kui| eas| zja| uos| ohr| wsr| fru| lfo| ayc| hmp| ruh| wfs| mxq| pse| eic| uep| rbh| kku| slq| mhj| wfy| uqk| vdb| pfe| zic| ygg| kvb| pnp| xtn| egs| cgi| awo| glk| gye| yyu| ujw|