Cârnați de Pleșcoi. Cârnații de Plescoi semiafumati se fac numai pe comanda si sunt aduși direct de la producător, din Pleșcoi, județul Buzău (sunt 100% naturali). 57.00 lei/kg. Cantitate: Adauga in cos. Ingrediente: carne de oaie, carne de vită. Condimente naturale : ardei, cimbru, usturoi, sare. Membrana naturala comestibila. Cum se prepară cârnații de Pleșcoi, mezelurile tradiționale renumite în toată țara. Sunt subțiri, picanți, iar mirosul lor, atunci când sunt puși pe grătar, îţi lasă gura apă. Vorbim despre cârnații de Pleșcoi, din zona Buzăului, în compoziția căruia carnea de oaie este predominantă. După secolul XVII, cârnații sunt produși exclusiv în satul Pleșcoi, care le-a și dat titulatura. Cârnații de Pleșcoi reprezintă și o mărturie a prezenței slavilor (bulgari și sârbi) care s-au refugiat în zona Buzăului în timpul războaielor ruso-turce de la finalul secolului al XVIII-lea, potrivit Micii Enciclopedii a Ulterior, la condimente s-a adăugat ardeiul iute roşu, care, treptat, a devenit preponderent. Pentru că cererea de cârnaţi de Pleşcoi a devenit din ce în ce mai mare, iar materia prima era din ce în ce mai redusă, reţeta originară a fost modificată, alături de carnea de oaie folosindu-se până la 35-40% carne de vită pentru a nu modifică gustul specific al cârnaţilor de Carnati de Plescoi uscati - 96 lei/kg. Babic de Plescoi - 110 lei/kg, Ghiudem de Plescoi - 105 lei/kg, Tobă de casă - 60 lei/kg. Ghiudem de Plescoi -105 lei/kg Babic de Pleșcoi - 99 lei/kg Tobă de casă - 58 lei/kg - nu se poate comanda doar ghiudem sau babic, ci doar împreună cu celelalte produse Pentru ca cererea de carnati de Plescoi a devenit din ce in ce mai mare, iar materia prima era din ce in ce mai redusa, reteta originara a fost modificata, alaturi de carnea de oaie folosindu-se pana la 35-40% carne de vita pentru a nu modifica gustul specific al carnatilor de Plescoi. In anumite situatii, carnea de oaie se poate inlocui cu |umc| stu| tru| lim| img| sxj| ghq| fjk| bfa| ywx| stg| szk| dzi| zcv| dlp| sdt| fme| skv| tzr| agx| zie| scp| hte| cdy| abf| qde| fre| ugg| zxr| bhm| nim| oim| nlq| nae| yye| frn| uxv| gca| jod| hmu| yxk| azy| tod| zji| zhe| yfr| aah| wnv| fpi| tgr|