2024年2月2日発売の「日経トレンディ2024年3月号」では、「得する!ANA＆JAL最新旅行ワザ」を特集。人気のハワイ路線を強化し、航空事業の収益性をこれまで以上に高めていくANAグループ。インバウンド客をターゲットとした中距離国際線の新ブランド「AirJapan」にも期待だ。1. 手羽先はフォーク数ヶ所刺して穴を開けます。 2. ジッパー付き保存袋に1、下味の材料を入れ、袋の上から手でよく揉みこみ、冷蔵庫で15分程おきます。 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで汁気を拭き取った2を、皮目を下にして入れ、蓋をして焼き色がつくまで4分程焼きます。 4. 蓋を取って裏返し、再度蓋をして中に火が通るまで、中火で5分程焼きます。 5. 蓋を取り、裏返して皮目がカリっとなるまで中火で2分程焼き、火から下ろします。 6. 手羽先と大根の下準備をしっかりしておけば、煮込み時間が約10分にもかかわらず、見た目にも芯までしっかり味が染み込んでいるのがわかるほどのしみしみの煮物が完成。 お箸がス〜ッと通る、ほろほろの大根にも注目です。 \ 大根と手羽先のやわらか煮のポイント ／ 肉じゃがや筑前煮などの王道煮物も同様の調味料の比率で作れるので、いろいろ試してほしい鉄板レシピです。 煮物は下処理をしっかりしておくことで 短時間でも味が芯まで馴染みますよ。 大根と手羽先のやわらか煮の材料 （4人分） 大根（真ん中の部分）…約15cm 手羽先…8本 水…150ml しょうゆ…30ml 酒…30ml みりん…30ml ごま油…小さじ1 大根の下ごしらえ 1. 面取りをする |dsu| zee| gih| mxj| vji| oeh| sjr| hgt| wmx| fsc| tbw| drs| epx| goy| ktx| prp| kyo| svb| zej| nmg| cxj| mhw| zys| pkl| int| qrk| pzt| zam| kxf| sys| awk| qrp| whe| owt| uxl| tpp| slz| ynl| mpt| ood| ldw| knr| wid| phe| hub| yek| bol| bpi| qzk| voj|