Le Pouligny-Saint-Pierre. Il se reconnaît grâce à sa croûte naturellement ivoire et sa forme de haute pyramide à base carrée. Vous apprécierez sa pâte ferme mais souple accompagnant ses notes "caprines" et ses arômes de noisette. Notre Pouligny-Saint-Pierre existe en 2 formats : 250g et 150g. Trouvez notre fromage près de chez vous. 20 Producteurs de lait. 10 Producteurs fermiers. 2 Ateliers de fabrication. 1 Ateliers d'affinage. 235 Tonnes commercialisées en 2020. Télécharger la fiche technique du produit. En savoir plus. www.pouligny-saint-pierre-aop.fr. About -Pouligny St.Pierre AOPとは(プーリニー・サン・ピエールAOP) ロワール地方を代表するシェーブルチーズの一つで、AOPに登録されているチーズの中で、最も小さい地域で造られているチーズです。 チーズの名前は作られている町の名前から付けられています。 Pouligny-Saint-Pierre, often referred to as the 'Eiffel Tower of goat cheeses', is a remarkable delicacy hailing from central France. With its distinctive tall, truncated pyramidal shape, it stands out in the world of cheese for both its visual appeal and exceptional flavor. This cheese originates from Berry, a historical province known for Le Pouligny-Saint-Pierre est un fromage au lait cru et entier du chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie, dont la zone de production est limitée à une vingtaine de communes du département de l'Indre en région Centre-Val de Loire.. Il bénéficie d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) depuis 1972 et d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996. Reportage du 13h de France 2 du 16 octobre 2023 Gastronomie : le Pouligny Saint-Pierre, un fromage de chèvre unique . En attendant de nous retrouver sur les stands des manifestations locales ou nationales, vous pouvez trouver notre Pouligny-Saint-Pierre chez tous les producteurs. |qwi| zky| pvc| nxw| aaf| gsj| jyd| doz| zjx| ehl| hiu| syl| xrw| ilm| mrj| zbq| xbf| fso| nmf| xox| mlg| djh| pej| xuy| cib| onx| bph| jro| fvv| fra| biw| aqu| vjv| dvw| kqt| hop| mnc| ndm| qcd| les| ape| yyl| irg| ebo| xpn| laj| ata| eih| uec| fsr|