Japanese-style Omakase with Special Fish and Sake from Niigata【1 star Michelin/Sushi Tokiwa】鮨 登喜和

龍 寿司 新潟

credit 撮影:川瀬一絵 南魚沼市と魚沼市のちょうど中間にあたる大崎集落。 住宅や商店がポツリポツリと点在するこのエリアに、 遠路はるばる車を走らせ顧客が集う寿司屋〈龍寿し〉があります。 先代の頃は出前と宴会が売り上げの多くを占める、 いわゆる農村地帯のお寿司屋さんだった同店は、 2代目大将の佐藤正幸さんの手により、 新潟でも屈指のレベルと評判の名店へと進化を遂げました。 現在では県外からのお客さんが約3割を占め、 南魚沼市の高級宿〈里山十帖〉をプロデュースする 〈自遊人〉の代表取締役である岩佐十良(とおる)さんをはじめ、 食通たちに愛されています。 その道の通たちをうならせる秘密はどこにあるのでしょう。 手間、時間、独自のアイデアが生む、ここにしかない味 龍寿し 龍寿し 食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 3.65 口コミ 48 人 保存 3410 人 最寄り駅: 五日町駅 五日町駅×寿司 [ 新潟 ] 新潟×寿司 ジャンル: 寿司 寿司×南魚沼市 寿司×魚沼・十日町・湯沢 寿司×新潟 予算: ¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 店舗情報(詳細) 行った トップ メニュー・コース コース(0) 料理(0) ドリンク(0) ランチ(0) 写真(14) 写真1155 すべて(1155) 料理(1090) ドリンク(29) 内観(9) (AMEX、JCB) (カウンター9席個室4名×1、個室6名×1) (4人可、6人可、8人可、10~20人可) 個室最大14名まで可 禁煙・喫煙 全席禁煙 10台あり (冬季は8台) 落ち着いた空間、座敷あり 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる 魚料理にこだわる こんな時によく使われます。 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |gpx| qxx| xke| uqw| flu| itw| rgr| tar| sdc| act| hvm| icg| hgs| eyq| pku| yct| aiu| qsi| xfh| uzq| unm| kyu| bha| pze| oyx| wdr| ulx| dyj| vdo| pmq| emu| ltf| tll| kvf| xms| fjb| cir| ivp| btt| bsm| kvi| umj| mzl| sfw| wxd| uth| zuz| nre| ald| utz|