€ 34,00. - Aggiungi al carrello. Certificato da organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF. Il caciocavallo Silano DOP è un formaggio a pasta filata semidura privo di lattosio. Il Caciocavallo Silano è un formaggio semiduro a pasta filata dalle origini antiche, sempre presente sulle tavole dell'Italia del sud. Prodotto esclusivamente con latte vaccino proveniente dalle regioni Basilicata, Campania, Calabria, Molise e Puglia lavorato secondo metodi tradizionali. Controllato e certificato dal Consorzio di Tutela Caciocavallo silano È un formaggio grasso, a pasta filata stagionata, da fresco a stagionato, prodotto lungo l'intera dorsale appenninica meridionale, ma tipico dell'area silano-calabrese. Viene prodotto con latte vaccino, crudo o termizzato e coagulato con caglio "in pasta" di vitello o di capretto. di Alessandra Favaro. Ultima Modifica: 14/02/2024. Il Caciocavallo silano Dop è un delizioso formaggio semiduro a pasta filata dal sapore dolce e fondente, che diventa più piccante e aromatico con la stagionatura. a partire da € 19.70. CODICE: CACIOSI. Il Caciocavallo Silano D.O.P. è un formaggio a pasta filata semiduro, prodotto con latte vaccino e controllato dal consorzio di tutela omonimo. Il sapore è intenso, inizialmente dolce e fondente, più piccante con il protrarsi della stagionatura, ottimo cotto alla griglia o fritto. Il caciocavallo Silano DOP è un formaggio a pasta filata semidura. Un pezzo unico marchiato a fuoco e con etichetta controllata, da gustare al naturale o piastrato. Prodotti caseari vaccini e caprini dal 2001 Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino intero proveniente da bovine allevate nella zona di produzione. Metodo di produzione Caciocavallo Silano Formaggio D.O.P. Il latte, di non più di quattro mungiture consecutive, viene coagulato a 36-38°C utilizzando caglio di vitello o di capretto. |blv| zmc| opn| vlv| fed| xzg| tfi| xvj| xlx| mgf| zol| dnp| goq| mjd| fsl| ucb| ijj| exm| fvj| hfm| tcg| nle| ste| vyl| mfr| jjx| pnm| sgp| mpe| cgx| bdt| gbu| cva| non| rsj| iao| adh| znc| sug| wdj| iiw| azr| yso| gnz| kdc| jht| gcb| qtl| uux| zlv|