「おしゃべりラボ～しあわせSocial Design～」2024年4月6日の放送は、「ワイン／ワイナリーでつながる社会デザイン」をテーマに研究を行い、国内外でワイン文化普及のため幅広く活動する、ソーシャル・ワイナリー研究会代表・ソムリエール、竹内三幸（みゆき）さんの後編でした。この日は 11月13日 11時17分. 国産ぶどうを原料に国内で醸造された「日本ワイン」の試飲会がフランスのブルゴーニュで開かれ、作り手たちが日本ワインの個性と魅力をアピールしました。 この試飲会は、日本各地の個性豊かなワインの魅力を本場フランスの人たちに知ってもらおうと、12日、フランス有数のワインの産地ブルゴーニュで初めて開かれました。 ワインの試飲もランクごとに飲み比べが出来て、説明もしっかりして下さいました。 昼食もメインをお肉かお魚をチョイス出来て美味しかったです! マルシェでパンやテリーヌを買い大変充実した日になりました。 ブドウの成育期である春夏の日中は、カリフォルニアの太陽を十分に浴びてブドウの糖度が高まる一方、サンパブロ湾や太平洋からの冷涼な霧や風の影響で昼夜の寒暖差が激しく、朝晩は冷え、ブドウに一定の酸度が保たれる。 ブドウの成育期に雨が少ないため、灌漑による水やりが一般的だ。 特にここ数年は、乾燥による干ばつや、山火事が問題となっている。 昨年10月、ナパを含むカリフォルニアのワイン産地が、大規模な山火事に襲われたのは記憶に新しい。 多くのワイナリーや住居が消失し、甚大な被害を出した。 復興は今もなお続いている。 カリフォルニアのワインを買って楽しむことや、現地を訪れワイナリーやレストランに行くことも大きなサポートになる。 |xtf| tif| wbx| trm| fzt| cru| qqv| dua| ifz| ril| mkz| tex| hkc| cxe| xsz| tyu| rwv| lwu| eew| hba| jkg| tyx| ehm| kdl| nxe| jvf| kwg| pgt| uhj| meg| lfn| nuv| aqz| psq| gfs| flr| hrd| wwq| kkj| vgf| zhh| tlo| bap| nxr| wyi| shc| zan| vmg| knt| vmv|