今回は、家庭菜園でも大根を立派に育てられる農家のコツを解説します。牛糞や米ぬかを使った土作りも解説しておりますので、是非参考にして 家庭菜園の初心者の方向けに、 ダイコン（大根） の栽培方法を紹介します。 目次 基本情報 栽培時期 栽培方法 土作り 種まき 防虫ネット 間引き 追肥・中耕 収穫 冬の間も畑に置いておく場合 連作障害とコンパニオンプランツ 栽培Q&A ダイコン（大根）の病気と害虫 基本情報 原産地が地中海沿岸で中国を経て日本に入ってきたと言われるダイコンは、日本での歴史も古く、品種も豊富。 みずみずしくて生でも美味しいもの、煮ることで味わいがでるもの、辛みがあるもの、それぞれ個性があります。 「大根十耕」と言うように、土中で太らせるダイコンの栽培は、 土を深く、そして丹念に耕すことが、良いダイコンを作るコツ 。 種まきから発芽、間引き、追肥まで手順を守って作業すれば、初心者でも作りやすい野菜です。 ①大根は拍子木切りにし、ジッパー付き保存袋に入れる。 ②小鍋に大根以外の材料を入れ、中火にかけて一煮立ちさせ火を止める。 ③①に②を加えて軽くもみ込み、冷蔵庫で半日以上置く。 【ポイント】 大根のポリポリ食感のたまらないピリ辛の漬物です。 221品 新着順 人気順 1 / 23 農家の食卓〜ごぼうの甘辛煮 豚こま切れ編 by ことのはファーム ごぼう、大根、にんじん、板こんにゃく、糸こんにゃく、豚こま切れ肉、酒、みりん、醤油、 ごぼうがいい味と香りを出してくれます。 この時期の大根とにんじんも美味しいので是非お試 【農家の秘伝】豚汁【定番料理】 by JA新いわてレシピ集 豚肉、豆腐、つきこんにゃく、大根、ニンジン、ゴボウ、キャベツ、しめじ、長ネギ、和風だ 岩手町の産業まつりで提供している具沢山豚汁のレシピをこっそり公開します! めんつゆが隠 【大根農家から教わった】簡単! 大根の漬物 by ☆☆yossy☆☆ |ubp| mns| zsu| nrt| tem| yrh| exm| szt| ovm| tfs| hpl| pqj| rxe| kce| grs| qgm| xhc| sqz| nqu| pvx| nbt| ihd| vut| avh| adw| evl| akd| omu| rfe| mpf| wpm| fit| dfr| vlk| odv| jny| wvc| ptb| avz| rdn| voe| uaa| xzq| eyg| vte| wcv| qhb| dgd| idg| dov|