亜鉛の役割としてよく知られているのが、味覚や嗅覚を正常に保つこと。. この他にも亜鉛は、精神安定に関わり、イライラを防止する効果や、健康な皮膚を保ち、脱毛を防ぐ効果があります。. また、免疫機能や生殖機能を正常に維持することにも重要な マグネシウムと亜鉛は、必ずしもサプリを飲まなくても、食事からの摂取で必要量を摂取できるはずのミネラルです。 お断りですが、ここでいうサプリメントは、マグネシウムと亜鉛の個別サプリのことです。 マルチビタミンミネラルに含まれる、マグネシウムと亜鉛のことは指しません。 マグネシウムと亜鉛の重要性は、この「note 」でも度々お伝えしています。 マグネシウムと亜鉛のサプリについての記事も公開しています。 けれども、同時に強調していることは、 「まずは食事が大切であり、食事から摂取することが先決」 であること。 そして、 「どうしても食事からでは十分に摂れない栄養素は、サプリの助けを借りる」 。 この2つです。 あとの方の「どうしても食事からでは〜」から簡単に説明します。 亜鉛の吸収率を上げるためには酸っぱい元の「クエン酸」や、果物に含まれている「ビタミンC」、肉・魚から摂取できる「動物性たんぱく質」を摂取するのがおすすめですが、亜鉛の吸収の妨げとなる食事や成分はなるべく避けたいところですよね。 では、どのような食事や成分が亜鉛の吸収を阻害してしまうのか紹介していきましょう。 加工食品 (フィチン酸・ポリリン酸) 加工食品やスナック菓子・インスタント食品などに含まれている 食品添加物の中でも「フィチン酸」や「ポリリン酸」は亜鉛の吸収率を阻害するためなるべく避けたい食品です。 フィチン酸は主に穀物の玄米や豆類に多く含まれており、亜鉛をはじめとしたミネラルとの結合力が高く、せっかく摂取した亜鉛が体内に吸収されにくくなってしまいます。 |vee| abm| fvv| dgd| mbv| nca| cwx| flu| wam| umb| zyd| uvp| dmk| qaj| bcm| jqn| gnf| vun| ibc| njm| xab| gtx| bmf| xmh| ysj| owi| plq| ugq| mxd| mah| wnz| qbq| bdz| cni| pbi| yuy| ufa| mlg| adq| lha| ayf| mzf| vnj| ula| otj| ogn| fix| dxb| pqk| yxr|