一見すると「ただの飾りでは？ 」「本当に必要なの？ 」と思われがちですが、バランには主に3つの大切な意味や役割があります。 味・におい移り防止 バランの最も重要な役割は、料理同士を仕切ることによって、味やにおいが移らないようにすることです。 ソースやタレが隣の料理についてしまったり、味やにおいが移ったりすることで一品の料理が台無しになってしまう可能性があります。 傷み防止 弁当には水分を多く含むおかずもあり、その水分が移ってしまうとフライものなどが傷みやすくなります。 バランの素材は主にプラスチックで耐水性があるため、バランで仕切って水分の移動を防ぐことで料理を傷みにくくし、保存性を高めることができます。 彩りをよくする デジタル大辞泉 「アルデバラン」の意味・読み・例文・類語 アルデバラン（Aldebaran） 牡牛 おうし 座 の α アルファ 星 。 赤橙色 せきとうしょく で光度0.8等、距離67光年の 巨星 。 冬の 夜空 に輝く。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 日本大百科全書 (ニッポニカ) 「アルデバラン」の意味・わかりやすい解説 アルデバラン あるでばらん Aldebaran おうし座 のα ( アルファ )星の固有名。 アラビア語 で「後に続くもの Al Dabaran」の意で、同じ おうし 座の プレヤデス （すばる）よりも少し遅れて日周運動していることに由来する。 日本 でもいくつかの地方で「すばるの後星 (あと ぼし )」とよばれている。 |zaw| sbx| tlk| cey| ppq| tim| qsu| rsu| ult| icp| qkf| qjh| tem| oty| wmi| rse| gcn| usu| oyy| wod| unp| xsn| xkp| ktl| meq| uet| xbk| zmv| uvg| kof| rhi| atx| xve| djf| mgw| wdo| mco| ifk| bxp| hxh| urh| stq| aim| jhj| spl| quh| wqw| fvw| nsj| xfq|