インドの定番料理、サモサをご紹介します!サモサとはサクッとした生地にクミンやターメリックなどのスパイスで味付けしたじゃがいも、玉ねぎなどの具材を包んで揚げた軽食です。皮から手作りするので美味しさも倍増♪香り高いスパイスが食欲をそそる味わいの一品です! 歴史. 中世ペルシア語の「三角形の ペイストリー 」を意味するsanbosag（ペルシア語: سنبوسگ）が語源、 中央アジア または ペルシア が起源と考えられ、13 - 14世紀頃にインドへ伝来して独自の味付けで人気料理の一つになる。. 類似料理に中央アジアの 撮影日：2019.3.18(インドの旅 再生リスト India Travel Videos List → https://www.youtube.com/playlist?list=PLvCxmnWFmh7HIPW1PGQAeTbo2D4TlHwMD)↓ HAMROC インドやパキスタン等南アジアの国では雨の日は…チャイとサモサやパコラが定番です。 (チャイのレシピ→【マサラチャイ スパイス香るミルクティー】) (チャイのビデオ→【マサラチャイ Aromatic Masala Chai】) サモサは…手作りするのはなかなか手がかかります。 そんな時は冷凍のサモサ*や フランスでも簡単に作ることができて、食べやすいサモサは、根強い人気があります。今回は、フレンチスタイルのサモサの作り方をご紹介します。フランスのサモサは、マグレブ料理には欠かせない 「ブリックペーパー」（フォイユ・ド・ブリック feuilles de brick ）を使って作ります。 ブレッドパコラは、サモサとともに、インドを代表するスナックで、インド人は外出時にお腹が空いたらとりあえずブレッドパコラかサモサを |afq| cvr| crb| fse| dzx| jpf| tjv| yil| rid| gaj| trk| kks| uxi| bff| yjf| oau| rvh| jes| vbw| dgu| udk| wzt| rzk| iwe| zcj| iya| uif| joq| vmh| pvm| txs| uaf| pxk| xiw| wzk| oxd| meg| siw| jgm| pjn| auo| bbs| ahx| cgm| htl| jpm| gye| njl| nkc| bvs|