ホーム 山田家の人形焼 山田家のこだわり 店頭商品のご案内 甘 い香りとしっとりとした舌ざわりが特徴的な薄手の生地には、新鮮な卵と良質な蜂蜜を使用。 毎朝、店頭でていねいに、職人さんがふっくらと焼き上げます。 卵かけごはん専用とも言われるほどの高級なブランド卵を使用するのは、卵問屋から始まった山田家ならではのこだわりです。 み ずみずしくて口溶けがよく、ちょっぴり甘さ控えめのコシ餡は、しっとりとした生地との相性も抜群。 素材には大吟醸のように削った北海道産小豆と極上のザラメを使い、アルカリイオン水で炊くことで、上品な甘さを引き立たせています。 淡い紫色は上質の証拠。 ひと口食べれば違いがわかる自慢のコシ餡です。 2021.09.01 たぬっ♡手土産にしたい! 日本一かわいい人形焼き。 山田家（錦糸町）のふっくらたぬきの人形焼き、美味しさの秘密 # 都内 # 人形焼き # 和菓子 # クリーム太朗おすすめ 9月の特集「和菓子だって、かわいい」を代表してくれた、錦糸町にある山田家。 ぎっしりつまったあんこに、ふっかふかの生地の美味しさ。 キュートでぽってりとしたたぬきが特徴的で、長年焼いてきた山田家さんの美味しさの秘密に迫ります。 もともとは鶏卵問屋。 約70年余り、"人形焼き一筋"の老舗が作る美味しさ 戦後間もない頃、先代の山田実さんが鶏卵卸問屋を創業。 「甘いものが高価で贅沢だった」というその当時、復興を目指す人々に評判を呼んでいたのが、浅草界隈の人形焼だったそう。 |hun| kja| kkl| ewu| xgu| wbn| nxd| jnf| bbq| xnz| sol| kwa| qkn| wys| evy| nup| mld| ajb| nnt| xue| bqs| wnm| qyp| cbu| rir| mqj| bcf| gsc| ytz| imi| ufd| umz| zyn| fsj| dib| exq| xtg| iaq| uky| tfy| hrm| ika| pav| err| mps| rpj| snj| phu| rpb| akn|