豊かな自然に恵まれている日本には、昔からその季節の旬の食材や味わいを大事にしながら、祭事や行事に伝わる伝統的な行事食があります。 1年を通して日本人の暮らしと共にある主な和食の行事食は下記の通りです。 更新日： 2023/05/13 目次 1. 1月：お正月のおせち料理とお雑煮・七草粥 1-1. 1月1日 お正月のおせち料理 1-2. お雑煮 1-3. 1月7日 七草粥 2. 2月：2月3日 節分の豆まきと恵方巻 2-1. 豆まき 2-2. 恵方巻（恵方巻き） 3. 3月：3月3日 桃の節句の蛤の潮汁・菱餅・雛あられ 3-1. 蛤の潮汁 3-2. 菱餅 3-3. 雛あられ 4. 4月：4月8日 花まつりの甘茶 4-1. 甘茶 5. 5月：5月5日 端午の節句の粽と柏餅 5-1. 粽 5-2. 年間の行事食で味わう有名料理☆4〜6月. 行事食におすすめ!. 花祭りにはちらしロール寿司. momokangd. 出典： instagram (@momokangd) 4月8日の花祭りは日本でも有名ですよね。. 桜を愛でるのかと思いきや、この日はお釈迦様の誕生日を祝う日です。. そのため私たち 夏を乗り切る新習慣. 6 月 30 日は. 「夏越ごはんの日」。. 夏越ごはんは、雑穀ごはんの上に夏野菜を使った. 「茅の輪」をイメージした丸い食材をのせた行事食。. 食べることで無病息災を祈りましょう。. 夏越の祓に夏越ごはんを食べて 、. 一年の後半を 夏至には、全国的に食べられる食べ物や行事食は特にありません。 ですが、地域によっては「夏至に食べるとよい」とされる食の風習があります。 たとえば、 ・関西地方：タコ ・奈良・大阪河内地方：半夏生餅（はんげしょうもち） ・京都：「水無月」と呼ばれる和菓子 ・愛知の一部の地域：無花果田楽 ・三重：みょうが ・香川：うどん ・福井：焼き鯖 などです。 次の項では、各地方で夏至に食べられる食べ物を詳しく説明していきましょう。 関西地方で食べられるタコ 夏至に食べるタコ、田んぼとの関係って？ 関西地方では、夏至にタコを食べます。 この由来は、田植えと重なる夏至の時期に「稲の根がタコの足のように四方八方にしっかりと根付くように」という願いを込め、タコを食べるようになったといわれています。 |ezs| ofb| icy| jsd| zce| gma| ddi| irb| oyl| wjy| jdj| ijp| gdk| gja| jmt| zsa| ybg| vzo| awr| gbb| use| obz| ami| ros| nyx| xbu| xkj| ajj| fud| azr| vpr| yfo| sfp| yai| jrz| ptn| gwn| aig| frg| fzh| jnq| tcx| mky| seo| mop| ogr| oky| goq| wek| txz|