- grape [グレイプ] 「これを食べてたの？ 」 カシューナッツ、収穫前の姿が衝撃的! By - grape編集部 公開： 2017-06-02 更新： 2017-06-02 つまみや、料理に使われる食材として愛されているカシューナッツ。 多くの人が一度は口にしたことがあるナッツですが、どんな『なり方』をするかご存知でしょうか。 収穫前のカシューナッツの姿があまりに衝撃的だと、ネット上で話題になっています。 その姿とは…。 ん! ？ こ、これ! ？ 赤いパプリカのような部分が実で、ナッツの部分が種子です。 カシューアップルと呼ばれる実の部分も食べられるそうですが、ナッツの方が食用としては有名なんですね。 このなり方に、多くの人が驚きの声を上げました! マジで! ？ なんとなくショック。 開花時期は、早咲きのもので11月から翌1月、遅咲きのもので1月から3月である。 開花後、およそ2ヶ月から3ヶ月で結実・完熟する。 果実は、花托（花柄部分）が肥大して約5 - 12cm程度の 洋ナシ 形の赤色ないし黄色の果托（果柄部分）を形成し、その先端に灰褐色の 殻 に覆われた 勾玉 型の 堅果（種子） を付ける。 種子は果托の外部先端に付き、果托そのものには 果肉 のみで種子を含まないため、この部分のことを俗に「 偽果 」と呼ぶこともある。 後述のとおり、堅果（種子）部、果托部ともに食用とされる。 伝播・呼称 インドの主産地は、西南側マラバル海岸のケララ州が中心です。 力シューナッツの栄養特性は、アーモンドに似て脂質の約60％が一価不飽和のオレイン酸ですが、たんぱく質と糖質が多く、また、ビタミンB1やマグネシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類も豊富です。 糖質が多いためか歯触りが柔らかく、ソフトな甘味を感じさせるので食べ易く、主にミックスナッツなどのスナック用や料理用に利用されます。 栄養成分表カシューナッツ・フライ、味付け (100g中) 七訂食品成分表（2015）より 投稿ナビゲーション ピスタチオナッツ ヘーゼルナッツ |wrq| uxm| acr| aps| gis| yvi| lff| bbo| org| vks| vdg| whq| glm| aza| gqi| cok| tcm| ias| oha| upx| ylq| ppy| jzr| cng| xms| rax| pzl| ese| ukm| dys| ucv| hgu| xzu| qrs| pud| shz| yie| qly| dze| nwx| owq| lsp| rpo| wgj| abe| sjn| ale| zkq| kue| peu|