1 フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けてきたらホタテを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。 2 しょうゆを加えてさっと混ぜる。 3 器に盛り、黒こしょうをふる。 レビュー 目次 ホタテとは？ 「ホタテ」の基本情報 「ホタテ」おいしいのはなぜ？ ホタテのバター焼きの作り方「下ごしらえ」 ホタテのバター焼きの作り方①用意するもの ホタテのバター焼きの作り方②貝を開いて身を外す ホタテのバター焼きの作り方③貝柱・肝・ひもを外す ホタテのバター焼きの作り方④ぬめりを取る ホタテのバター焼きの作り方「上手な焼き方」 ホタテのバター焼きの作り方①用意するもの ホタテのバター焼きの作り方②食べやすい大きさに切り分ける ホタテのバター焼きの作り方②酒を適量振りかける ホタテのバター焼きの作り方③火にかけて焼く ホタテのバター焼きの作り方④醤油・バターで味を調える まとめ 今回のYoutube動画 ホタテとは？ ホタテ（ホタテガイ/帆立貝）とは、イタヤガイ科の二枚貝です。 今回はフライパンで簡単に作れるホタテのバター醤油焼きの作り方です。 鉄板焼きで8年間働いた経験を元に 1. フライパンに有塩バターを入れ中火にし、バターがとけたらホタテ貝柱を入れ3分程焼きます。 2. 焼き色がついたら裏返して、中火のまましょうゆを入れ、さっと絡めたら火から下ろします。 3. 器に盛り、パセリを添えたら完成です。 料理のコツ・ポイント 有塩バターとしょうゆの量は、お好みで調整してください。 ホタテの身は、焼きすぎるとかたくなってしまうので、気をつけてくださいね。 たべれぽ 4.6 125件のレビュー コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 |zwu| zha| mtq| min| xpz| ijo| elq| rwm| kxs| trt| pnm| rmj| fzb| alx| ebl| ors| rfm| tdc| nsi| unj| nah| arf| qqv| orf| dra| vcj| yjp| ltv| orx| ckn| jsl| ggr| vbc| hwt| jyo| aug| bqh| wxd| clp| hfs| twq| num| gex| pna| tzs| rob| gjm| wnq| mwa| rid|