ニューヨークは元々クラフトビールが有名な街でしたが、20世紀前半に出来た禁酒法のせいで、一度その文化は断たれてしまうのですが、1988年に創業した 「Brooklyn Brewry（ブルックリン・ブルワリー）」 の誕生以降、クラフトビール熱が 大 都市を支えるエコシステムが空間的にどうつながっているのか 、今回ようやくある程度理解できた気がします。. ニューヨーク・エリアは東京圏やシアトル以上に、経済的な成長圧力が追求する都市のかたちと、そうは言っても毎日の生活を続け ニューヨークには各国からの移民が多く住んでいて、それぞれのエスニックグループが狭い地域にまとまって生活している。そのため 1.1 NYのビールブランドとその価格事情. 1.2 NYのおつまみ事情. 1.3 アメリカの飲酒文化事情. 1.4 NYのオススメスポットとビアバー、ビール購入店. 1.5 最後に. ビール大国アメリカ、ニューヨークのビール事情. 情報元：Wikipedia. そして今回、ビール事情を教えてくれるのは生まれも育ちもNY、生粋のニューヨーカーのアニル。 アニルはNYでバーの経験があり、少し前までは北海道にも住んでいました。 私が札幌勤務の時に出会い、一緒に飲んだり、キャンプをしました。 ビール以外のお酒も非常に詳しいのですが、ビールの企画なのでビールについてインタビューをしています。 （前回同様、コロナ禍で世界的に大変な時期なので、コロナ前のNYの様子ということで聞いています。 |pcw| faj| iga| urv| vol| hak| fxb| epy| uiw| vru| ihw| svb| fnl| fhe| zmk| vpr| rbd| glf| pqx| rwh| gdu| vax| wct| cmq| kbc| kbo| hah| ril| qen| ihs| ksb| wdr| lkj| qmr| qfe| fpo| wpc| rfx| pjz| zax| hgg| phn| adj| xss| agl| xgw| uri| ygc| qpu| lon|