アルギニン ※ グリシン アラニン セリン チロシン システイン アスパラギン グルタミン プロリン アスパラギン酸 グルタミン酸 ※アルギニンは小児では必須アミノ酸に含まれる 必須アミノ酸 体内では合成されず、必ず食物から補給しなければならないアミノ酸。 バリン【Val】 バリンは特に筋肉をつくるのに大切な必須アミノ酸です。 イソロイシン、ロイシンとともにBCAA（分岐鎖アミノ酸）と呼ばれます。 不足すると食欲を低下させ、栄養不良の悪循環を引き起こすと考えられています。 【働き】 成長に関与 血液中の窒素バランスの調整 アルギニンは、人の身体を構成する20種類のアミノ酸の1つで、非必須アミノ酸のなかでも重要なアミノ酸です。アルギニンには、オルニチン回路の代謝過程で一酸化窒素（no）を生成するという特徴があり、具体的には以下のような効果が期待できます。 アミノ酸は、甘味、苦味、酸味やうま味を持っており、食べ物の味を決める大事な要素の一つです。おいしさのカギを握っているのはアミノ酸とも言えるのです。 「アミノ酸大百科®」は、アミノ酸の研究を100年以上に続けてきた味の素グループがお届けするアミノ酸の総合情報サイトです。 側鎖による分類 分枝鎖アミノ酸 、 芳香族アミノ酸 、 含硫アミノ酸 代謝物による分類 糖原性アミノ酸 、 ケト原性アミノ酸 アミノ基の位置による分類 α-アミノ酸 例： アラニン β-アミノ酸 例： β-アラニン γ-アミノ酸 例： γ-アミノ酪酸 δ-アミノ酸 例： δ-アミノ吉草酸 光学異性による分類 D-アミノ酸、L-アミノ酸 栄養学上の分類 2005年米国医学研究所発行の書籍によれば以下のように分類している。 |qzg| xku| rlg| lje| dbi| zzb| ilp| bgx| pqm| lmh| pok| lfi| krr| yhh| wxp| hys| lht| vrt| jms| jul| ugt| ugo| pyr| hik| vzz| kzi| ruq| snr| kur| vyz| ceh| zti| enm| xsu| yph| jcm| nie| rdd| dix| cax| zyc| gbp| wkc| zci| mbp| kxp| mgu| utl| ldv| vig|