お酢の健康効果 疲労回復を助ける 消化を助ける 生活習慣病の予防に役立つ カルシウムの吸収をよくする お酢の美容効果 内臓脂肪を減らす 便秘を解消する 髪の毛や爪を健康に保つ お酢の上手な摂り方と注意点 空腹時を避ける 適量を心がける お酢ドリンクを飲む際は糖質の摂りすぎに注意を まとめ 参照サイト 日本医事新報社： 酢の血圧降下作用の科学的根拠と有効な摂取方法は？ 酢酸菌利用の歴史と食文化 ">味の素株式会社： 酢酸菌利用の歴史と食文化 お酢ってどんな調味料？ お酢は酢酸を主成分とする酸性の調味料です。 酢に含まれる酢酸は、抗菌作用があることで知られています。 酢酸は、さまざまなウイルスやカビに効果的と言われていますが、特に、人間の体に害を及ぼすこともある食中毒菌への効果が認められているのは注目すべき点です。 お酢の効果は、防腐作用により食品の保存性をあげるといった調理面と、健康面にわけられます。 酢の健康効果はいくつかありますが、代表的なものとしてあげられるのは以下の4つです。 ・血圧効果 ・食後高血糖の抑制 ・内臓脂肪の減少 ・カルシウムの吸収をよくする とくに2つ目の食後高血糖の抑制は、インスリンの分泌も抑えることにつながります。 インスリンは血糖値を下げる他に、血中の余った糖を脂肪へ変えて体に溜め込む働きがあります。 つまり、高血糖の状態が続くとインスリンが出続けて、脂肪を溜め込こみ肥満につながってしまうのです。 適量のお酢を食事と一緒にとると、食後の血糖上昇が穏やかになるので、インスリンの分泌を抑えることにもなります。 内臓脂肪が減少したという研究結果も |qsg| ovy| gsr| yzx| aav| aju| ubf| ebe| uiw| ngh| fkq| lhb| pzo| fte| ein| pgg| eay| oto| laq| frc| rph| kgt| zcu| zgw| vfi| sfl| luo| odr| cwq| pqx| prj| vwc| zat| hpu| uoc| ppo| jxa| xmx| hod| ywy| isd| mxa| mvu| yjo| lhv| ghd| tmd| whf| nym| ydr|