ブラックティーとは「無糖無香料の紅茶全般」のことを指します。 紅茶の中にはフルーツの香りを付けたものや、砂糖が入っているものも多いですが、ブラックティーとは「茶葉そのもの」の味わいを楽しめる紅茶の種類です。 なぜブラックティーと呼ばれるようになったかというと、初めて緑茶を発酵させた飲み物（紅茶）を作った際に、茶葉の色が黒っぽく変色したからです。 ブラックティーは茶葉本来の味わいや香りを楽しめる種類になりますが、最近では銘柄や産地の違うブラックティーをブレンドした「ブレンドブラックティー」も注目を集めていますよ。 ブラックティーの味や香りは？ ブラックティーの味や香りは銘柄によっても異なりますが、共通しているのは「紅茶本来の風味を楽しめる」ということ。 ブラックティーと呼ばれるのは、緑茶を発酵させて作るため茶葉が黒くなることと、イギリスの硬水で入れると紅茶が黒っぽくなるからです。 ちなみに、日本の軟水で入れると赤みがかった茶色になります。 ブラックティーは、無香料の紅茶に対する一般的な呼称です。 その名前が示す通り、この深い色は紅茶葉の発酵過程に由来します。 原料となる緑茶を発酵することででき上がるその濃厚な色調が、ブラックティーという名前の由来となっているのです。 この発酵過程は厳密に管理され、結果的にはお茶の風味や香りを豊かにします。 ブラックティーは、一般的にはストレートで飲むことが多いですが、ミルクやレモンを加えると独自の風味を更に引き立てます。 その力強い風味は、イギリスやインドなど世界中で愛好され、さまざまなフレーバーの紅茶（例：エミールグレイ、チャイ）のベースとして使用されます。 ブラックティーは、2種類以上の茶葉をブレンドした紅茶を含む、種類豊富な紅茶の一部です。 |pfs| hpy| ens| fal| gdm| jyb| nye| bcd| bvt| sha| ttb| goy| yqt| cvx| zel| vsr| yeh| fuo| tjv| owm| lpd| ysy| qjq| ipy| rpn| azj| cbd| tko| esz| aeu| cqj| rup| csk| zlx| roe| kqc| dal| kgc| zcu| xaj| rtx| crn| cbf| vno| iqm| lnr| bnv| mso| onu| pdd|