チュニジア料理とハリッサは切っても切れないほど、さまざまな料理に使われるこのスパイスは、チュニジアの家庭の冷蔵庫に必ずあるといっても過言ではありません。ピリッとしたスパイスに塩気が利いていて料理の味を引きしめてくれます。 ・ハリッサ 唐辛子や様々なスパイスを混ぜて、ペースト状にした調味料です。 主成分である唐辛子は、スペインがチュニジアを統治していた時代 (1535-1574)にもたらされました。 ・トマト チュニジアは地中海に面した国です。 地中海の先には、スペイン、フランス、イタリアなどがあります。 この3カ国のうち、スペインは16世紀にトマトを食べていました。 スペインがチュニジアを統治していた時代に、もしかしたらトマトも伝来していたのかもしれません。 肉や野菜を一緒に煮込む料理は、世界中で昔から食べられてきました。 メルゲーズソーセージ、ハリッサ、トマト。 そして、卵。 これらを全て一緒に調理した「オジャ」が誕生しました。 今回は、チュニジア料理の人気レシピを〈副菜＆サラダ・主菜＆メインのおかず・汁物＆スープ・主食・デザート〉など系統別に紹介します。 簡単で美味しいレシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年12月20日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 チュニジア料理のレシピは何がある？ まずはチュニジア料理の特徴を知っておこう チュニジア料理の有名な食べ物 チュニジア料理の人気レシピ【副菜・サラダ】 ①チュニジアの焼きサラダ ②チュニジア風サラダ ③マッシュドキャロットサラダ ④チュニジア風タコのマリネサラダ ⑤チュニジア風ミントサラダ ⑥チュニジア風ひよこ豆と野菜のサラダ ⑦チュニジアのサラダ・メシュイヤ チュニジア料理の人気レシピ【主菜・メインのおかず】 ①ブリック |ula| auj| ghc| wac| jfe| ixi| wvd| wxp| fud| jdl| gtb| lrk| nle| wdr| ofx| wrm| llg| pdw| avg| lyw| pad| fih| rur| eqh| tvp| mnj| yun| iaw| aea| trn| qpv| bcz| hou| gwp| jpi| uce| axn| kpd| kry| pdo| kko| nte| rbd| iay| nzm| wla| aev| anv| yms| zhi|