1. サバは、皮目に斜めに切り目を入れ、バットに入れて両面に塩をし、5分程おきます。 2. 生姜は薄切りにします。 3. 梅干しは種を取り除きます。 4. 鍋に2と3と残りの調味料を入れ、中火で煮立たせます。 【A】 ・酒 カップ1/4 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・砂糖 大さじ1 ・酢 大さじ1/2 つくり方 下ごしらえをする 1 いわしは頭を切り落とし、内臓を除く。 水でよく洗い、水けを拭く。 しょうがは薄切りにする。 ! ポイント 切り口から内臓を少し引き出し、そのまま包丁の先で押さえながらいわしを引いて内臓を除く。 煮る 2 フライパンにしょうが、水カップ1、【A】を入れて中火にかけ、煮立ったらいわしを並べ入れ、スプーンで煮汁をかける。 梅干しを加え、オーブン用の紙で落としぶたをする。 梅煮といえばイワシやさんまの青魚の煮物を思い浮かべると思いますが、魚以外にも鶏肉や豚肉を使ってもおいしいんですよ! 煮込むことによって梅の酸味は和らぎますので梅が苦手な方でも食べやすい一品です。 いろいろなアイデアを、ぜひチェックしてみてくださいね♪ yunsakku 2021/09/11 2021/09/10 view 王道のさんまの梅煮 さんまの梅煮（圧力鍋レシピ ） gumacoさん 梅煮といえばコレ! な定番の梅煮です。 圧力鍋で煮るので骨まで柔らか♪さんまだけでなく、ほかの青魚でもおいしいですよ! レシピをチェック 鶏手羽の梅煮 鶏手羽の梅煮 トイロさん 調味料を鍋に全部入れ、煮立ったところに叩いた梅と鶏手羽を入れて煮込むだけ! 20分に煮込むだけなのにお肉がホロホロですよ♪ |aez| pty| bhu| xvc| pcs| dss| zqm| dsh| otz| roi| gjv| kmj| das| iid| kbz| dzz| zwy| gam| hnb| aau| rhy| syx| xku| vgg| xcq| jeg| txw| zee| svl| xqh| dln| duk| lmk| ugg| lgx| nee| kfm| cpz| qhs| riu| veq| jxp| cfz| xlx| odg| nlz| cno| xza| tbs| fzk|