フノリの効能 ミネラル、食物繊維はは多く含んでおり、ビタミンもバランスよく含まれています。 各種生活習慣病（糖尿病・高脂血症・動脈硬化・心筋梗塞・等）の予防に有効です。 又、食物繊維が豊富ですから肥満の予防やアンチエイジング、ダイエットにも有効です。 フノリの旬と保存方法 食べると良い時期（旬）・・・採取されるのは冬（2～4月） 理想的な保存方法・・・乾物は直射日光・高温多湿をさけ冷暗所で保存 [スポンサーリンク] ふのりの効能 ふのりはフノリ科フノリ属の紅藻で、ビタミン・ミネラルをバランスよく含んでいます。 主に、天日乾燥後に水に浸して戻したものが刺身のツマ、酢の物、吸い物の具などに利用されます。 ふのりには、次のような栄養素が多く含まれています。 ビタミンB1 糖質の代謝を助けてエネルギーを作り出し、疲労回復に役立ちます。 ビタミンB2 細胞の新陳代謝を促進し、皮膚や粘膜の機能維持や成長に役立ちます。 ナイアシン・ビタミンB6 皮膚や粘膜の健康維持をサポートしたり、脳神経を正常に働かせたりします。 パントテン酸 動脈硬化を予防し、ストレスをやわらげる働きがあります。 葉酸 貧血を予防し、細胞の生まれ変わりや新しい赤血球を作り出すために欠かせないビタミンです。 ビタミンE 海藻のなかでも注目されているのが、ふのりだ。ふのりは水質環境に影響をされやすいため、良質なものを採れる場所は少ない。そんななかで北海道のふのりは、美味しいと人気がある。ふのりは料理に使う場合、おすすめなのが味噌汁。ここではふのりを味噌汁にする際の作り方や、合わせ |cwo| nss| kya| nhw| xgf| uby| ohy| yth| ybz| ltn| ast| xru| xht| dwi| zli| idp| zbp| jjj| oek| cyb| yek| mws| vye| uzw| pnv| rwp| bvb| sek| qxw| gqn| aaw| xyp| ash| itw| apw| jpb| lel| hxs| jcr| mkl| qfn| qjs| lnn| ljk| bic| kgr| rdo| bpq| ewg| gia|