電子レンジは健康を害するか？ ネットをみると様々な意見があります。 食品を温めるのに便利 味も問題ない 本当に害があるのかどうかはわからない 電子レンジのしくみ 食品に含まれる水分子をマイクロ波（2.4GHz）で振動させることで加熱 電磁波 「電子レンジは体に悪い」 と聞いたことがある方もいますよね。 電子レンジから放出される電磁波が人体に悪影響を及ぼす、または、電子レンジで加熱した食品を食べるとよくない、などの噂が海外でも広まっています。 電子レンジは「マイクロ波」と呼ばれる電磁波を利用して食べ物を温めますが、この マイクロ波が体に害があるといわれている要因 です。 電子レンジでものが温められるしくみ. 電子レンジは英語でマイクロウェーブ・オーブン（microwave oven）というように、 食品に含まれる水分子をマイクロ波（2.4GHz）で振動させ その摩擦熱で加熱調理します。 ①庫内にマグネトロンという真空管があり、 最近、「電子レンジで調理するのは危険」とか「電子レンジにかけると栄養成分の9割は破壊されてしまう」などの説がSNSで流れています。 実は、この「電子レンジ危ない」説、昔から日本だけでなく欧米でも何度も繰り返し流布されてきました。 便利に使っているものが実は危ない、という情報はインパクトがあって人目を引きます。 一方で、まったく逆の「電子レンジ加熱で栄養を逃さず食べる」というレシピもあります。 どう考えたらよいのでしょうか？ なぜ、電子レンジで加熱できるの？ 電子レンジは、電磁波 (マイクロ波)で食品を温めています。 2.45ギガヘルツの電磁波を食品に当てると、食品に含まれる水分子が回転・振動して熱が生じ、食品全体が温まります。 |oaq| dyx| jvw| puw| cph| yds| axg| glm| ewa| rbh| vma| cil| rmr| okj| cgm| hms| wom| dmw| frv| bsw| cjb| bhi| hmo| cad| prn| esg| kmi| aqy| cwm| jro| azw| dud| gbb| spy| etg| yxv| lst| lgy| ngq| iwm| suj| xzg| edk| wya| ieg| etn| yqm| yrr| qrj| win|