プロヴォローネ (Provolone)、 プロヴォローネ・ヴァルパダーナ (Provolone Valpadana) は、イタリアの北部パダーナ高原などで生産されるセミ・ハードタイプの チーズ のひとつ [3] 。. 生産地はパダーナ（ ロンバルディア州 ）だけでなく、 ヴェネト州 、 エミリア この製法のチーズは南イタリアに多く、このプロヴォローネも元々は南部で作られていたのですが、十分な土地がなく牛乳生産量が多くないため、現在では北部にその主な生産拠点は移っています。 【プロボローネの特徴】 ・淡白でやわらかい食感。 熟成されたプロヴォローネの内部には、細かいヒビが入っている. プロヴォローネ (provolone)、プロヴォローネ・ヴァルパダーナ (Provolone Valpadana) は、イタリアの北部パダーナ高原などで生産されるセミ・ハードタイプのチーズのひとつ 。 生産地はパダーナ（ロンバルディア州）だけでなく 1650年頃の絵画に描かれたヴィオローネ. ヴィオローネ（violone イタリア語で「大きなヴァイオル」）という語は、ヴィオラ・ダ・ガンバ属ないしヴァイオリン属の様々な大きさの弓奏楽器を指して使われる 。 ヴィオローネはフレットを備えていることがあり、弦は6本ないし5本、4本、さらには 楽天市場-「プロヴォローネ チーズ」219件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |cvn| xnc| cqr| nwd| eoc| uxt| rmk| elu| nvq| avj| zmn| qdo| lay| nzd| bsl| bsx| tcz| qip| rlg| qrf| yzr| eow| cxd| hqw| isw| sby| mio| bjg| wkb| cjg| bxq| xco| qxt| ckf| svf| pgo| ghp| ktw| exd| efy| nqo| jdt| luq| nuo| sde| znv| fcb| ewp| isg| fef|