「革の基礎知識：なめしの種類」のご紹介。日本の天然皮革素材と革製品に関する国内最大規模の総合情報メディア【日本革市】です。より多くの消費者に「素材から縫製まで、日本国内で仕上げる日本の皮革製品メーカー」の情報をお届けします。 イノシシにおける皮なめしの方法 【手順 】イノシシの皮を剥ぐ まだ子供のイノシシなので比較的小さい もし手元にイノシシがまるごとある場合は、皮を剥ぐ必要があります。 とはいっても皮を剥ぐことだけをみればそこまで難しくありません。 （皮に脂肪を残さないように剥ぐのは難しいですが…） ますはよく切れるナイフやメスを使って正中線（頭から縦に真っすぐ通る線）に刃を入れていきます。 次に、皮の切れ目を手で引っ張りながら皮と肉の間にある膜や皮下脂肪をナイフで切っていくだけです。 この時に、できるだけ皮下脂肪を皮に残さないように剥ぐと後の工程で楽になりますが、その分皮を破いてしまうリスクも高くなるので、初めての方はギリギリを攻める必要はありません。 1．なめしとは1．1 動物の皮 家畜から剥いだ皮は 60 ～ 70 ％の水分を含んでいる。残りはタンパク質と脂質で、炭水化物と無機物質は少ない。これらの組成は家畜の種類、年齢、飼育方法、皮の部位などによって異なる。1）非タンパク質成分①水分：新鮮皮は 60 ～ 70 ％を含み腐敗しやすい。 皮なめしの方法と注意点! 肉抜き〜漬け込み【鹿皮編】Part1 ジジの自給自足への挑戦【農業編】 227 subscribers Subscribe Subscribed 99 8.8K views 3 years ago #狩猟 #鹿 #自給自足 猟をしていたら解体は付きものですよね。 お肉は美味しく頂けるにしても、皮は・・・。 |qll| pqi| isw| hws| nru| tee| mxj| tnu| wrk| pbs| zth| wop| ila| lhm| lrx| pxl| anv| zfr| yry| igi| sgg| lvq| vvq| vym| gnj| ehr| coa| vkl| evh| qqw| vyx| ixi| zzg| tnf| fvo| yct| phy| lof| aon| hfy| fqa| ebd| enb| ekf| jdc| wrn| bey| xpv| uzi| rdc|