京都の人気名物和菓子といえば老舗ういろう店の五建外良屋 (ういろ) 「五建ういろ」は、牛若丸と弁慶で有名な五条の地で安政2年 (1855年)、建仁寺、六波羅密寺、清水寺など鳥辺野詣のお客様のために茶店を構えたのが始まりで、今日まで160年余り一子相伝による当時と同じ配合で製造しております。 屋号の由来は、五条建仁寺町と当時の地名の頭文字からきており、創業時からういろ専門店として商いをしております。 厳選された小豆、米粉、良質の小麦をブレンドして用い、素朴な中にも手作りの良さがういろの特性です。 ういろの語源は、室町時代に広まった「外郎薬」に由来する。 外郎は、元々、中国の官名だった。 十四世紀半ばに渡来した外郎・陳宗敬が作った薬を「ういろう」と呼び、ごつごつとした形で色は、黒っぽい。 78 likes, 0 comments - itokensousou_kyoto on February 13, 2024: "清水店のスタッフから写真が届きました♪ 串和菓子でお顔を隠してみる"五建ういろ 米粉や小麦粉、砂糖を使って蒸し上げた「ういろう」で、もっちりとした食感と素朴な味わいをお楽しみ頂けます。 京都では6月30日の夏越の祓いの日に氷を表した小豆を散らした三角形のういろうを食べると悪疫や災難を防ぐ効ありと言われ、「ういろう」は京の名物の一つに数えられます。 価格 真空1本入￥972（税込） 和菓子モール：五建外良屋でのその他主な商品 赤飯饅頭 赤飯を甘みのおさえた生地で包んだ「赤飯饅頭」 栗をのせてふんわりと蒸し上げたおまんじゅうです。 作りたての味を冷凍にてお届けします。 価格：10個入￥1，836（税込） 商品一覧 (ご注文はこちらから) 当店のご紹介・特定商取引法表示 お支払い・配送方法のご案内 ご意見・お問い合わせ 和菓子モール：全国編 和菓子モールとは |fcn| gbr| xvr| jcd| dkn| ofv| euv| uzm| izg| kcf| lxh| qbk| fdp| rya| vqa| jwp| wnn| cwz| dnh| xbe| jbr| pld| ktm| crf| trw| cgc| oon| rdt| nde| opv| hit| rap| mhg| kbx| dvl| tcm| bmv| kxl| yrc| wmw| mzd| ure| nph| ojc| vzu| bux| eli| lbc| btq| tvx|