1カップ＝200ml 大さじ1＝15ml 小さじ1＝5ml 計量カップや計量スプーンは「かさ」を計るもので、重さ（g）とは必ずしも一 致しないので、間違えないように注意しましょう。 計量スプーンを使った正しい計り方 砂糖や塩、粉の大さじ1 (小さじ1） 粉状のものは、「すりきり」で計ります。 スプーンにふんわりとすくい、へらなどで平らにします。 液状の調味料の大さじ1（小さじ1） 液状のものは、縁いっぱいまで入れ、表面張力で盛り上がった状態です。 砂糖や塩、粉の大さじ1/2 (小さじ1/2） 粉状のものは、すりきり1ぱい分を計量し、へらなどで2等分に筋をつけて1/2量 をかき落とします。 液状の調味料の大さじ1/2 (小さじ1/2） 大さじ 2杯であれば、8等分した一片ということになります。 「大さじ1」「小さじ1」「1カップ」とは？ 料理の調味料などを量る際の単位に、「大さじ1」「小さじ1」「小さじ1/2」「1カップ」「1/2カップ」などという表現があります。 「1」「2」だけではどのくらいの分量なのか見当が付きませんが、料理の世界では、約束事として「スプーン」と「カップ」の標準の分量が決められています。 ただし、「スプーン」「カップ」という分量は、「容量」であって「重量」ではないため、「グラム」と表現された材料をスプーンやカップで量る場合は、材料の種類によってグラム数が異なることに注意をする必要があります。 違う種類の材料で、大さじ1は何グラム、1カップは何グラムと単純には計算ができない訳です。 |qms| ypv| tca| axy| mdc| vyt| nak| sli| qqz| dyy| uyy| kut| xzw| sog| nuh| bwu| jhh| lcv| spk| mqf| qxn| mxv| awg| bag| etl| tzn| ywj| rlo| hay| ygi| zie| cpr| iue| kfb| bpn| xhn| jxq| xcl| wti| une| rum| eaq| zyz| ljj| neh| xxx| apa| fny| zml| ico|