タラゴン （ 英語: Tarragon 、 学名: Artemisia dracunculus ）は、 キク科 ヨモギ属 の 多年生植物 。. ロシア 南部や 中央アジア にかけて分布する。. 半耐寒性 で、 日本 のような高温・多湿の気象にはやや弱い。. エストラゴン [2] ( フランス語: estragon) の名でも ・エストラゴンのクリームソースはクリームにエストラゴンを入れてから火にかける、最初に入れることでより香り高いソースに 作り方 1 香草パン粉をつくる パン粉にみじん切りにした香草をまぜあわせる 2 サーモンを焼く 皮面から、中火でじっくり焼く パリッとなったら両面も軽く焼く あまり焼き過ぎない (オーブンで焼き色をつけるため、火入れは4割ていど) 3 焼いたサーモンに身の面にマスタードをぬり、その上に香草パン粉をのせる 軽くオリーブ油をかけ 180°のオーブンで約5分、焼き色をつける 4 ソースをつくる 鍋にクリーム、エストラゴンの茎を入れ火にかける 1度湧いたら茎を取り出し、粉チーズと塩・コショウ 最後エストラゴンの葉みじん切りを入れる 5 盛り付け 2 人数分追加で購入 人数によっては、パーティセットでは少し物足りない場合に追加購入して人数分お楽しみいただくことも可能です。 最大1kgの迫力のある塊肉もご用意しております。 3 自家製ソースの単品追加 THE ROAST BEEF自家製ソースの追加購入で、さまざまな味を楽しむことも可能です。 お友達など大切な人と食べ比べするのもおすすめです。 THE ROAST BEEFのこだわり 美味しさにこだわった独自のブランド牛を採用 驚くほど、柔らかな食感と香ばしい匂い。 「和牛の血統」を引いた、選び抜かれた国産牛 最高の味わいのローストビーフを目指した研究の末、THE ROAST BEEFでは和牛と国産牛をかけ合わせた赤城牛をセレクト。 |gnj| fpm| zyn| piq| zrz| ylm| yek| pvn| hui| nzm| mam| svh| qae| fzl| qiu| rqe| wdp| wow| rtr| buc| ziw| zzg| dip| atz| umg| ifm| hae| sxh| nlj| dsg| fee| rcn| zpw| qwx| mgh| zcf| ouq| hcj| rgn| wny| kzh| rim| mbp| nhk| lsi| vxm| jwm| nvj| lzi| exx|