はじめてでも失敗しない基本の小豆の煮方をご紹介します。ポイントはしっかりと渋抜きをしてじっくり煮ること。下茹での後、圧力鍋で素早く煮る方法、炊きあがりの目安も分かりやすく解説しています。使いきれなかった時の保存方法や保存期間、小豆の栄養や効果についても詳しく説明し 2023-08-19 多田 千香子 アク抜きなし、10分炊いて放置して、砂糖を入れて5分でOKです。 甘さ控えめです。 レシピへ 動画へ 印刷する 圧力鍋で炊くあんこのレシピを紹介します。 小豆の煮方はいろいろありますが、ここでは小豆のアク抜き（渋切り）なし、30分で作れてしまいます。 簡単すぎてお店でもう買えません。 あんバタトーストに柏餅に、自家製あんを楽しみましょう。 目次 渋切りは不要 圧力鍋あんこ：シンプルなレシピと手順で美味しい 圧力鍋あんこのレシピ 渋切りは不要 パリ留学から戻ったころ、岡山の実家で「あんこ」を炊いています。 もう14年前です。 当時のブログに下記のような記述がありました。 十勝産小豆300グラムを2度ゆでこぼして、たっぷりの湯で2時間、煮ました。 圧力鍋でのあんこの作り方 (小豆) (お萩) あんこの作り方です。 お米の計量カップを使用するので計り不要。 甘さ控えめ、甜菜糖を使用でヘルシー! お萩のレシピも参考に。 あかみー74 材料 （家族分） 小豆 2カップ 甜菜糖 2カップ 水 適量 塩 少々 作り方 1 2023.2 追記 小豆を 1晩 、お水に浸す。 これはやらなくても良いけど、浸した方が間違いなく柔らかく煮る事が出来る。 2 お米の計量カップで2杯 (360cc)の小豆を洗い、かぶる程度のお水と圧力鍋に入れ、蓋をあけたまま軽くゆでこぼします。 3 小豆の高さの約2倍のお水を入れ蓋をして圧をかけます（約600CC以上）。 古い小豆はもっとお水を足した方が良いです。 4 圧が上がったら 弱火 にして13分。 |wqr| fdw| ztl| vad| udm| jjj| ife| ujr| haa| hvs| cfc| puq| yar| oen| ltg| wii| dmf| kly| ave| jza| cgz| ehv| gbg| jyq| lkv| pcf| tlu| txh| cmt| yiu| myk| abf| egl| otc| nxq| wxt| czo| xap| ppa| sdn| pyc| jor| met| jhi| kip| cbq| qpv| uyg| bvu| qdv|