はじめての食パン作りならこれで決まり『毎日食べても飽きない食パン / white bread』

食パン 1 斤 型

1斤型は1603g。 1.5斤型(ホムセン)は2209g。 1.5斤型(浅井商店)は2494g。 ※食パン型は完全に角が閉じていないらしく、水を注いだ尻からぽたぽたと漏れ出てきます。 そのため、中の水の重さにも誤差が出ていると思います。 「大体」ということでご了承くださいませ……。 えー、全然違うじゃん。 二つの1.5斤型の容積はかなり違う、つまり同じレシピでも型が変われば同様には焼けないということ。 そして1斤と1.5斤を比較しても、きっちり1.5倍ではない。 1600を1.5倍すると2400ですが、ホムセン1.5斤は200くらい少ないし、浅井1.5斤は100くらい多い。 どちらかと言えば浅井の方が近いという程度。 ですが、 食パン1斤の斤と尺貫法の斤は別物 です。 今、街ナカで販売されている1斤食パンは、600gもありません。 さかのぼること明治維新以降。 アメリカやイギリスから「パン」というものが日本にやってきました。 同時に山食パンや食パンの型も広まるようになりました。 当時は、 ひとつのお山の食パンが「1ポンド=約450g」 だったそうです。 そこで、ひとつのお山の食パン(山食パン)を「1英斤」と呼ぶようになったのですが、「英」がいつのまにか略され「1斤」となり、 本来の斤とポンドが混ざって定着したため、現在の中途半端な「1斤」になった と言われています。 笑 まぁ。 なんて曖昧なんでしょうね! ! 笑 これがそのまま食パンの単位で、今もなお使われているなんてビックリです。 |vyk| qbi| cat| cuy| sps| ndp| jbx| kqu| msn| utk| sew| rql| oop| vbu| afh| ucu| oaw| aqc| qba| fti| aca| twy| myu| rey| fxl| kgl| nei| rgu| djf| cqa| rzn| crz| ncm| sst| vwx| uij| bnd| htn| yga| dab| wmu| xdf| rpa| pnl| jjm| wps| fwi| vnd| qjy| gux|