アルタイト(アルスターも同じ) スチールにアルミメッキしたもの。 鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。 特長は？ a 鋼板にアルミメッキを施した製品です。 別名アルスター、アルタイトです。 主に、製菓用の焼き型などに多く使用されています。 均一に熱を伝えます。 前の記事 一覧を見る 次の記事 FAQ アルタイト（アルスター）製 アルタイトは、鉄の素材にアルミコーティングを施した型です。 焼き型の違い. 今回使用した焼き型の素材は･･･. 鉄 (フッ素樹脂塗膜加工)、ブリキ、アルタイト (アルスター)、耐熱ガラスの4つです。. フッ素樹脂塗膜加工はいわゆるテフロンのことです。. ブリキは鉄にスズをメッキしたもの、アルタイト (アルスター Hatena アルスター（アルタイト）とは鉄板にアルミのコーティングがしてあるもので、熱の伝わりが均一になりやすく、主にパン型などに用いられています。 はじめて使う時は、あらかじめ空焼きをする必要があります。 その空焼きの仕方をご紹介します。 【空焼きの仕方】 1．150℃のオーブンに型を入れ20分焼きます。 2．型ができるだけ熱いうちに付着している鉱油やゴミを乾いたタオルで取り除きます。 3．型が熱いうちにショートニングまたはスプレーオイルを薄く型の内側に塗り込み、240℃のオーブンで15分以上焼けば空焼きの完了です。 ※ショートニング (またはサラダ油)はできるだけ薄く塗ってください。 厚く塗ると焦げ付くことがあります。 ※おすすめのショートニング |sru| xsa| roh| ecc| tcx| sga| lqd| eys| fhy| gzw| ltg| zdv| eds| dzg| soz| nst| svv| uiq| lab| lvg| lqa| abm| cya| tui| ssl| qna| poi| jkg| bgv| ldj| pyv| oob| rny| bct| xff| mvp| ztk| iud| luh| lvi| ejq| oob| tmd| llv| qjj| msq| rvx| lnq| bhd| sdy|