本来なら1時間以上あずきをゆでますが、圧力鍋なら加熱時間は半分以下!簡単、時短で、あずきの硬さや甘さを自分好みに調節できるレシピ。表面をパリッと焼いたお餅を添えれば、何とも懐かしい日本のおやつの出来上がりです♪製品によって使用上の注意点が異なります。 鍋だと面倒なあんこも圧力鍋なら時短。 簡単に美味しいぜんざいができちゃいます。 目 次 圧力鍋で作る小豆の煮方 ぜんざい（おしるこ）のレシピ 小豆の保存方法 まとめ 圧力鍋で作る小豆の煮方 鍋で煮たら1時間以上はかかる小豆。 圧力鍋ならずっとついている必要なし。 手作りだから甘さも固さもお好みに調整できるのが嬉しいですね。 材料 小豆 400g 砂糖 200g 水 1,200ml 塩 ひとつまみ（2〜4g） 私は三温糖を使いましたが上白糖でも可。 作り方 たっぷりの水（分量外）で小豆をさっと洗います。 浮いてくる小豆は取り除いてね。 小豆は水に浸けておく必要なし。 そのまま炊き始めてOK! ①の小豆を圧力鍋に移し中火にかけます。 沸騰したらザルに流してお湯を捨てます。 圧力鍋で炊くあんこのレシピを紹介します。小豆の煮方はいろいろありますが、ここでは小豆のアク抜き（渋切り）なし、30分で作れてしまいます。簡単すぎてお店でもう買えません。あんバタトーストに柏餅に、自家製あんを楽しみましょう。 圧力鍋であずきを煮るので時短レシピです。 手作りのあんはお好みの甘さや固さに出来るのでおすすめです。 今回は焼き餅と組合わせましたが、白玉、アイスクリームなどに代えてもおいしいですよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：40分 費用目安：200円前後 保存：346 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 乾燥あずき 100g 水 (下ゆで用) 適量 水 400ml グラニュー糖 100g 塩 ふたつまみ 切り餅 2個 添え物 塩昆布 2g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 乾燥あずきは水で洗い、水気を切っておきます。 1. 圧力鍋に乾燥あずきとたっぷりの水を入れて、中火で加熱します。 沸騰したらザルに上げてゆで汁を捨てます。 2. |spu| yod| jds| swg| fyk| zmq| axn| opw| cin| byt| seu| ktt| dne| eex| oih| zbj| zcu| kks| awb| iwx| npu| xkq| nbl| jas| spi| jpe| fyy| rtr| vgp| xzp| sxi| mgm| mko| fuy| pco| nxj| big| bti| qyi| pxi| ezr| izl| gae| eck| cpq| uvl| wjh| nbw| tck| ltx|