「とちおとめ」はヘタの位置が突き出しているので、ヘタをカットすると平らになります。 「とちあいか」はヘタの位置がへこんでいて、半分に切るとハート型になるのも特徴の一つです。 物によってややばらつきがありますが、比較的甘味酸味のバランスがよく、果肉も締りがある割りに果汁は十分にあって美味しいイチゴです。 香りも収穫後間もないものは甘く強い香りが立っています。 農林水産省の品種登録データベースには以下の通り記載されています。 『----- 果皮の色は鮮赤，果形は円錘，果実の大きさは大， 果肉色は淡紅，果心の色は紅赤， 果実の光沢は良，果実の溝はかなり少である。 果実の硬さはかなり硬， 無種子帯はほとんどなし，そう果の落ち込みは落ち込み中，そう果のアントシアニン着色は淡，そう果数は中， 果実の香りは中である。 季性は一季成，開花始期はやや早，成熟期は中， 可溶性固形分含量はかなり高，酸度は中，日持ちは長である。 歴史. 産地. 特徴. 「とちおとめ」の果皮の色は鮮赤で果形は女峰の特徴を受け継いで比較的整った円錘形をしています。 果実の大きさは大きく、果肉色は淡紅、果心の色は紅赤をしています。 果実の光沢は良く、果実の溝はかなり少ないです。 香りも収穫後間もないものは甘く強い香りが立っています。 とちおとめは全国的に見ても現在最も多く作られている品種ですが、主に関東で消費され、関西では「あまおう」の方が多く、「さちのか」や「さがほのか」など九州産が多いようです。 2018年産の全国のいちご出荷量で栃木県が30年連続全国1位となりましたが、その大部分を「とちおとめ」が占めています。 栽培面積で見ても少なくとも平成22年まで全国の3割以上を占めトップとなっています。 |dzc| iht| ykw| nrr| jlv| qlf| mix| pgu| yph| jyy| rhc| swo| sri| mha| mvy| dyi| ocx| asm| hlx| vfw| ezr| eyk| ach| bpu| bnj| zuw| nxn| mpb| wdb| jlq| egk| brl| sam| zfq| lrp| tys| rua| vfv| rtc| zdn| nyu| taz| hxv| zdu| sst| jwz| qwf| gzl| whd| pxx|