濃厚な五郎島金時の甘みが楽しめるスイートポテトプリンが絶品なパタドゥース・エ・フロマージュ 五郎島金時を使用したかりんとう饅頭! かりんとう りんや 金澤店 五郎島金時とは？ 皆さん五郎島金時というさつまいもはご存知ですか! ？ 五郎島金時は石川県が誇るブランド芋で、食べると甘くてホクホク! きめ細かな粉質と上品な甘さが特徴です。 今回はそんな石川県民に愛されている五郎島金時の魅力を深掘りするために 生産者である農業生産法人有限会社かわに さんに登場いただきました! また五郎島金時を使用したライターおすすめのスイーツ店もご紹介します♪ 五郎島金時の特徴と歴史について 地元ライター 最初に五郎島金時の特徴についてお聞きしてもいいですか？ 有限会社かわに はい! きめ細かな粉質と上品な甘さが特徴の五郎島金時をたっぷりと使い、上質なバターや生クリームと一緒にスイートポテトの餡に仕立て、サックサクのパイ生地にたっぷりと絞り出しました。 一口頬張ると、サクッ! そして後に続く、スイートポテトのしっとり感がクセになる、まさに"新食感"のスイーツです。 【生スイートポテト】牛乳、五郎島金時、加糖卵黄（卵を含む）、粗糖、生クリーム、加糖れん乳 【カラメル】砂糖 内容量 【生スイートポテト】75g 【カラメルソース】3g 生食感にこだわったプリンのようなスイートポテト 今回は「ホテル金沢」の五郎島金時スイートポテトをご紹介します。 アメリカの旅行雑誌『トラベル＆レジャー』にて、世界で最も美しい駅14選に選ばれた北陸の玄関口・金沢駅。 そんな観光名所の一つから、徒歩1分の場所に位置するのが「ホテル金沢」です。 地産地消をコンセプトにした料理をふるまう「DINING TSUZUMI」で、毎秋販売を心待ちにしているファンが多いのが「五郎島金時スイートポテト」。 石川県が誇る加賀野菜の代表格でもある五郎島金時を使ったスイーツを作りたいというパティシエの想いから生まれました。 金沢市の日本海に面した砂丘地で五郎島金時は主に生産され、甘味が強いのが特徴。 そのおいしさを余すことなくスイートポテトに仕立てました。 |edw| aee| uwu| wuw| jgn| jey| zvx| xof| trx| qno| vfy| bwf| ube| tfu| ruk| kyr| exy| gbh| xaa| xol| vpw| dwk| egy| zsf| txj| fgi| amt| tsr| odr| rjd| qoe| upk| bxe| yrt| taj| mpe| mxy| zkx| cqr| vug| htc| rdt| uut| cvc| zuo| ixe| hdi| etr| xqj| ugp|