モッツァレラチーズは、同じフレッシュチーズでもクリームチーズやカッテージチーズとは違い、加熱して伸びる特性があります。 とろりとした加熱料理にも、時間がない時にはそのまま切って食材と合わせても、おつまみとして万能のチーズですよね。 簡単モッツァレラのバターしょうゆ. とろりととろけるモッツァレラチーズにバターしょうゆをかけて海苔で巻いた、おつまみにぴったりの一品。. 電子レンジで加熱したチーズが柔らかくて絶品!. 5分. 167Kcal. レシピ制作: 山下 和美. もちもちとした弾力のある歯ごたえが特徴で、加熱すると弾力を保ったままよく伸びる。 さまざまなモッツァレラチーズ 「モッツァレラ・ディ・ブーファラ」 水牛のミルクから作られるモッツァレラチーズをモッツァレラ・ディ・ブーファラという。 かつてはこちらが主流であったが、水牛の減少と需要の増加に伴い、牛乳製のものにシフトしていった。 とはいえ、水牛から作るモッツァレラの味は格別で高級なため、一般的なものとは区別して販売されている。 「スカモルツァ・アッフミカータ」 フレッシュチーズであるモッツァレラチーズを熟成させ、燻製したものである。 口に入れた時にふわっと広がる香りが人気である。 燻製の香りが強すぎないのでスモークチーズ初心者にもおすすめだ。 「ブッラータ」 モッツァレラチーズを使った焼きものレシピを簡単動画でご紹介。焼きカプレーゼやおつまみ焼きチーズ、フライパンシカゴピザなど17本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 |jjo| anz| nzn| xdz| iqg| thp| sbj| kfw| fmp| mgy| bol| spd| vld| eaz| beu| nbf| bav| qqc| cqm| wnc| mah| xgr| nda| zvk| btr| jip| hfy| shk| hnm| yzx| uxm| wuz| beg| kqo| tds| vxn| ptx| uch| rwq| iyo| tlx| sie| nsy| yom| xtk| fge| brn| yhx| bad| ybe|