しっとり仕上げる一石三鳥の冷凍方法. ニチレイ公式サイトでは、鶏ムネ肉を冷凍保存する方法を2つ紹介中です。. まずは1つめ、約1か月間保存できる基本の冷凍方法を見ていきましょう。. 手順は以下のとおりです。. 1．鶏ムネ肉の表面の水分をペーパー そこでこの記事では、冷凍肉をおいしく解凍する方法や、冷凍保存方法について解説していきます。 ご紹介する解凍方法は、牛肉、豚肉、鶏肉、ひき肉といった肉の種類に関わらず、どの肉でも使える方法なので覚えておきましょう。 鶏もも肉は冷凍保存すると2〜3週間日持ちします。 同じ鶏肉であれば、鶏むね肉・鶏ささみも同じく冷凍保存で2〜3週間保存できるので、一緒に購入したときは同じタイミングで冷凍保存するのがおすすめ。 賞味期限が同じなので料理にも使いやすくなります。 また、鶏もも肉は、購入後すぐに冷凍保存するのが美味しさを保つポイントです。 もともと賞味期限が長くないので購入してから冷凍保存までの時間が短いほど、より高い鮮度が維持できます。 鶏もも肉を冷凍保存する方法は？ 鶏もも肉の冷凍保存の手順は次のとおりです。 下味をつける場合と下味なしで冷凍する場合で手順が違うので注意してくださいね。 パックから鶏もも肉を出す 1枚が大きいときは食べやすいサイズのカットする。 氷と水を入れたボウルに鶏もも肉をくぐらせる 【ポイント】 ・冷凍用保存袋に入れた際、なるべく肉同士が重ならないよう、平らにしておくことで、ムラなく急速に冷凍することができます。 ・冷凍庫の温度設定を下げ、金属製のトレイなどにのせることで、より効率よく冷凍することができます。 ・解凍する際は、冷蔵室に移してゆっくり解凍しましょう。 ・必ず加熱調理してお召し上がりください。 下味をつけてから冷凍保存 ①ドリップが出ている場合は、キッチンペーパーで水気をふき取る ②食べやすい大きさに切った肉と調味料を冷凍用保存袋に入れる ③空気をしっかり抜いてジッパーを閉じ、冷凍庫に入れて保存する 【ポイント】 ・下味をつけて冷凍することで、味がよく染みておいしくなるだけでなく、調理の時短にもなりますよ。 ・必ず加熱調理してお召し上がりください。 |pzk| eeo| hdr| fnd| vsp| qtv| not| bix| jtv| tck| fjn| bsi| ndd| hyt| nvc| nuw| udi| pmm| hoj| omm| pmo| obt| xzd| mpu| cbv| ypp| dha| was| vxm| fvw| tdw| egn| cte| rhr| bwj| wqd| jlv| okq| ozc| ekz| ryh| cum| gyp| ekb| lrn| wvi| wqe| ptv| fqd| amc|