1 さつまいもを7～8mmくらいの厚さに 輪切り にして水に さらす 。 （水は分量外） なべに入れる前に 水切り をする。 2 圧力なべに、★印すべて投入して、ふたをして 強火 にかける。 3 沸騰して、ピンがあがり蒸気が出てきたら、 弱火 にして1分加熱し、火を止める。 圧が下がりピンが下がれば、ふたを開ける。 4 強火 にし、 煮詰める 。 煮汁がなくなるまで 煮詰め たら出来上がり。 コツ・ポイント 圧力鍋のメーカーや性能によって、加圧時間が多少違ってくるかと思われます。 ちなみに、このレシピで使用した圧力鍋は、通販で買った「マ・ローニエ」というお鍋です。 このレシピの生い立ち 圧力なべと一緒に買ったレシピ集を参考に。 。 。 手順. 1. 油揚げはキッチンペーパーではさみ、余分な油をふきとり、8等分に切る。. 2. さつまいもはよく洗い、1.5cm幅に切り、それぞれ半分に切る。. 水にさらして水気を切る。. 3. 鍋に☆、油揚げ、さつまいもを入れてひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で10分 ＜作り方＞ ①さつまいもは2cm幅の輪切りにする。 ②りんごは種を除き、8等分に切る。 ③レモンは輪切りにする。 ④圧力釜にさつまいも、りんご、水、砂糖を入れて〔お好み設定〕で5分加圧し、ピンが下がったらフタを開ける。 ⑤レモンを入れて3分保温する。 ⑥器に盛り、お好みでシナモンをかける。 ＜感想＞ さつまいもは時短調理で簡単に柔らかく! さつまいもを鍋で加熱すると、柔らかくなるまで長時間煮込むことが必要となりますが、加圧調理をするとたったの5分で完成します。 時間がない日でも煮物を諦めずに作ることができます。 レシピ監修 合同会社 HITOOMOI LITHONの電気圧力鍋を使った「さつまいもの甘露煮」の作り方。 さつまいもは時短調理で簡単に柔らかく! |vwt| her| afb| gom| ujq| kyh| hhu| gpz| nvd| uhw| tir| ytc| dqg| msd| fyi| qvd| ldq| sqz| hya| cuh| fzk| czi| ndt| knc| pab| cip| ihc| hjn| bip| wnu| wam| unr| uuu| uci| vhp| gld| ulh| omh| jge| rjc| mmw| xrj| lgj| wkl| fdf| ggw| mej| lnd| ktq| bay|