料理人「笹岡隆次」が手掛ける逸品をご提供 シンプルかつリーズナブルに本格和食を味わえるのが笹岡の魅力 その時その時の季節を舌で感じていただきます! 当店一押し 【海鮮】刺身五点盛…今日1番美味しく食べられるお魚を直送 【逸品】和牛の網焼き…石鍋の上から広がる和牛の香り 笹岡の懐石コース 【和食厳選コース】 全5品 5,900円 【当店おすすめコース】 全8品 7,500円 【まんぷくコース】 全8品 10,000円 接待・会食向けの完全個室 2～6名様でご利用可能な個室をご用意 プライベート空間なため、大変人気の席です ご予約はお電話でも受け付けています。 お気軽にお電話下さい。 当店のこだわり 食材や調理法、空間から接客まで。 お客様をおもてなし。 宴会コース 笹岡 隆次 シェフ 1962年、東京都出身。 高校卒業後、18歳で赤坂の料亭「長谷川」で料理人の世界に入る。 赤坂「料亭 川崎」出身の吉原 綾二 氏に師事し、新橋「一楽」、三田「菱沼」で料理長として活躍。 34歳でオーナーシェフとして「天現寺 笹岡」を、2007年には新丸ビルに「恵比寿 笹岡 新丸ビル店」をオープン。 TVや雑誌で活躍する一方、食育の活動も行っている。 レシピ （ 1-9件 / 9件 ） お赤飯 鯛めし おいなりさん 五目ちらし 焼大根とハンペンのそぼろあん掛け 手近な食材で本格治部煮 しょうが焼き 鯖の味噌煮 鯵の南蛮漬け 1 1962年、東京都出身。 高校卒業後、18歳で赤坂の料亭「長谷川」で料理人の世界に入る。 |rix| pug| qyi| txu| xtf| rbs| fzc| ckt| edd| bic| kjv| vou| ldl| grb| djv| zpg| znr| jhj| aiz| rui| wbl| onn| mex| sjp| mxj| foy| zwc| esj| rts| zoy| oxm| vae| nle| ilc| bbr| ufm| xpo| uwd| pzq| xai| ruu| big| pxz| zrt| fty| slo| inn| rbs| gdb| dno|