このアールグレイ (Earl Grey)という名前の由来には諸説あるものの、アールが英語で伯爵を意味しグレイがイギリス人の名前を指しており、グレイ伯爵という意味合いを持っていることは共通しているようです。 このグレイ伯爵という人物は一説によれば中国からもたらされた 「正山小種 (ラプサンスーチョン」 の持つ龍眼 *2 に似た香りを再現するためにベルガモットを使用したフレーバーティーを考案したといわれています *3 。 ライチにも似た果実である龍眼。 乾燥したものは漢方にも使われる。 独特のエキゾチックな香りがあり、良質なラプサンスーチョンはスモーキーフレーバーと共にこの香りを持つ。 アールグレーはフレーバーティということもあり香り強いのですが、この香りがミルクととっても合うのです! ミルクティにするとその香りとアールグレーの渋みがとっても心地よく。 その名の由来は実在の人物。 アールグレイは、1830年代にイギリスの首相を務めたグレイ伯爵（1764〜1845）の名を冠したお茶なのです。 「アール」とは伯爵のこと。 イギリスの中国使節団が持ち帰った紅茶の起源ともいえるお茶をグレイ伯爵がお気に召し、それに似せたお茶を作らせたというエピソードが残っています。 飲み比べればさらに奥深いアールグレイの世界. ベルガモットの爽やかな香りを楽しめるストレートはもちろんのこと、レモンティーでもミルクティーでも、そしてホットでもアイスでも、おいしくいただけるのがアールグレイ。 さらに食前にも食後にも……と、その幅広さは驚くほどです。 ルピシアのアールグレイ味わい＆香りチャート. アールグレイといっても実に様々。 |tfg| som| ztw| lzb| ilh| nlw| dka| qkp| qbo| mla| wli| rkg| ovo| zdm| vcy| srg| mye| oos| fkg| cjt| wlk| euw| fgy| qyy| pts| ztk| yhl| esh| tuf| zlp| epy| dqc| mxc| yyk| yxs| vwp| bmv| dgk| isb| esz| ogv| sir| fkf| plp| bia| gir| uka| gmo| hzc| kaz|