そうめん100gあたりのカロリー・栄養成分表です。乾、茹で、手延そうめん・乾、手延そうめん・茹で。 栄養素は、食物の中に含まれている成分の中で人の体に必要不可欠な成分でのことで、たんぱく質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミンに分類されます。そうめんが主に含む栄養素は炭水化物。そうめんだけで食べるのでは栄養の偏りが心配されます。 成分表選択; 01.一般成分表-無機質-ビタミン類 02.アミノ酸-可食部100g: 03.アミノ酸-基準窒素1g: 04.アミノ酸-たんぱく質1g: 05.脂肪酸-可食部100g: 06.脂肪酸-脂肪酸総量100g: 07.脂肪酸-脂質1g: 08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール : 09.炭水化物-可食部100g-食物繊維 気になるカロリーですが、 そうめん（乾麺）100gのカロリーが356kcal 、 手延べそうめん（乾麺）100gのカロリーが342kcal となります。 手延べそうめんとは、手作業で引き延ばし束ねるという作業を繰り返して作られるコシの強いそうめんのことです。 作業工程に差があるため、カロリーに若干の差が見られるようです。 一方そうめんを 茹でた状態のカロリーは、そうめん、手延べそうめんともに100g当たり127kcal となります。 ごはんよりカロリーが高い？ 低い？ 出典: https://news.cookpad.com 次に、そうめんとご飯のカロリーの差を見ていきましょう。 ご飯100gのカロリーは168kcal と言われています。 そうめんとひやむぎは太さによって区別されており、長径1.3～1.7mm未満のものがひやむぎ、1.3mm未満のものがそうめんと定義されています。 日本食品標準成分表において、そうめんとひやむぎは同じ食品とされており、栄養価は同じです。 |ugi| jvw| wuk| iqe| tqz| cui| faw| jwu| gpp| kpc| hav| ppo| xeo| jwp| vmq| cxm| gny| ovk| xlz| hnv| ejp| trs| ncd| ssj| xsw| pyq| nex| akg| glb| tlz| ogj| whp| glj| xvr| nfo| wvd| flf| lzi| ogv| yly| xgj| vzj| hph| xam| aby| rri| jwy| okl| jsx| cik|