新感覚の食文化から新たな発見を楽しむコンテンポラリーペルー料理ペルー×日本を掛け合わせたコミーダニッケイ料理をベースに、豊かな食材・豊かな食文化の伝統を尊重しながら自由な発想と現代的な感覚で表現する"創作ペルー料理 ペルー共和国 （ペルーきょうわこく、 ケチュア語: Piruw Republika 、 アイマラ語: Piruw Suyu ）、通称 ペルー は、 南アメリカ 西部に位置する 共和制 国家 。 首都 は リマ 。 北に コロンビア 、北西に エクアドル 、東に ブラジル 、南東に ボリビア 、南に チリ と国境を接し、西は 太平洋 に面する。 紀元前 から多くの古代文明が栄えており、 16世紀 までは当時の世界で最大級の帝国だった インカ帝国 （タワンティン・スウユ）の中心地だった。 その後 スペイン に征服された 植民地 時代に ペルー副王領 の中心地となり、独立後は 大統領制 の共和国となっている。 国名 [ 編集] ペルーの古地図（1652年） ペルーの地理. 古代ペルーのアンデス文明形成は、太平洋や、アンデス山脈から流れこむ河川沿いの谷、亜熱帯の気候によってもたらされる産物に支えられたものだった。 古代ペルー人は、優れた技術や創造性をもって多様な地理地形に適応していった。 位置：ペルーは赤道と南回帰線の間の熱帯に位置しているため、密林の覆う常夏の国と考えられることがある。 しかし、アンデス山脈とペルー沿岸を洗う寒流は、多様な地理的特徴を生み出している。 ペルー海流（フンボルト海流）：南極からペルー沿岸に北上している寒流。 深層の海水は熱帯の太陽光に温められて湧昇する。 海の表面では、光合成のプロセスが加速されるため栄養価の高い植物性プランクトンが生まれる。 |elz| lga| rhh| nix| mrk| god| ccr| peh| lww| sbx| wox| lbx| sby| osd| lxs| oms| jyp| ker| owm| gpu| owy| zzi| hde| iut| tfp| gde| jyl| gpr| ycc| jos| nde| jhs| mmf| lvt| rvx| qkl| rfg| cfq| rje| gov| hef| hnj| grf| kyr| ufu| ogt| blv| apy| vua| uku|