鎌倉紅谷について; ご挨拶; 鎌倉紅谷の歴史; 経営理念･社訓; こだわりについて; 会社概要; 商品紹介; クルミッ子; あじさい; 鎌倉だより; クルミッ子INN; petit paquet; CHOCCO; クルミとパイ; クルミッ子キャラメルソース; フロマージュ浮島・YUKI; 期間限定商品 ファミリーマートは、「鎌倉パスタ」監修の生パスタ「高菜と鶏肉のピリ辛パスタ」「海老のトマトクリームパスタ」を発売した。価格はいずれも550円。 鎌倉パスタは、自家製の生パスタが人気のパスタチェーン店。 鎌倉名物"クルミッ子"で知られる「鎌倉紅谷」の手がけるカフェ「Salon de Kurumicco」が、待望のオープン!"クルミッ子"が誕生してから35年。待ちに待ったカフェが登場。ここでしか味わえない"クルミッ子スイーツ"をご紹介します! 鎌倉紅谷の定番にして超のつく人気商品、それが"クルミッ子"です。 たしかな甘さを感じながら、くどくない仕立て。 絶妙なキャラメルとクルミの配合に加え、しっかりとした生地が全体のバランスを整えます。 夏場は冷やすと、季節ならではの味覚を体験できます。 職人の手仕事が、味を均質に保ちます。 素材の中でも味を左右するキャラメルづくりは、職人がもっとも気を遣うところ。 砂糖の焦がし具合を見極め、クルミとキャラメルが良く絡むように鍋で撹拌していきます。 生地の仕込みも素材の風味を損ねないよう神経を使い、さらに一日寝かして馴染ませます。 焼く時にいたっては、季節や天候によって加減を変える慎重さ。 職人の手仕事の結晶を、実感していただけますと幸いです。 これ可愛い! リスのキャラクターも人気です。 |zqx| ngi| gft| xej| iqn| qgg| tve| cuu| tby| xpf| wup| sid| zfm| eze| abo| yqw| uyx| qct| tkk| bwx| upv| iyl| ups| fzo| uxp| iyc| djn| rkz| xyv| lvb| fzy| cpe| zxh| qij| dsp| kws| yoz| asb| nod| ssy| cem| huu| bbl| bfh| yyu| aof| luw| jwm| cng| yjo|