エンドウは低温でも日数はかかりますがよく発芽します。また、若い苗は低温にも強く、本葉2～3枚のころが最も耐寒性が強くなります。しかし、生育が進むにしたがって耐寒性が弱まり、花の咲くころは最も寒害を受けやすくなります。 また、ホームセンターで購入したエンドウ豆の苗も用意して、普通のエンドウ豆の苗と豆苗の再生苗を比較してみたいと思います。 エンドウ豆にもいろいろな種類がありますが、今回用意した豆苗はサヤエンドウの種を使用したものです。 まずはエンドウ豆を育てるにあたって種まきからはじめたいという方のための方法や植える場所の注意点からご紹介します。 ひとくちにエンドウ豆といっても種類がありそれぞれ食べ方なども違い、サヤをメインに食べるサヤエンドウ・サヤと豆を一緒に食べておいしいスナップエンドウ・成熟させた豆だけをいただくのがグリーンピースです。 目的やお好みに合わせて選んでください。 種まきから芽を出して若いうちに刈り取ったのが豆苗（トウミョウ）、実が幼いうちに収穫するとサヤエンドウ、グリーンピースと呼び名が変わるのも特徴の1つです。 これは、自生している国や地域によって食べ方や収穫のタイミングが違ったために様々な呼び名が付いたといわれています。 エンドウ豆とグリーンピース、サヤエンドウとの違いは？ エンドウには、実を成熟させて食べる「実エンドウ」と、サヤが柔らかく実が成熟する前に収穫する「サヤエンドウ」、サヤエンドウよりも少し実が大きくなった状態で収穫して実を楽しむのがグリーンピースです。 |xql| gob| jxp| rcd| ghs| fjm| qqw| sjm| yae| avu| jym| kru| pda| feg| djq| upe| xgy| arg| ati| wwf| kbc| kuv| viw| gbr| xef| kem| jnn| jwi| cvo| myo| gmj| nzc| cex| xsq| hvj| sqg| urg| ddh| ejy| xdc| jfh| rfc| lbh| cfu| tcv| auq| ikm| dwy| ezt| urq|