始めに、日本茶を淹れる際に使う茶器の種類をご紹介します。 日本茶に使う茶器とその用途を表にまとめました。 それぞれの茶器について、詳しく見ていきます。 茶筒 茶筒とは、茶葉を保存するための筒型の容器のこと。 密閉することで茶葉の劣化を防ぎ、美味しさを保ちます。 茶合 茶合とは、茶葉の量を計るためのもの。 「茶量」、「茶計」などとも呼ばれます。 煎茶用は竹を二つに割ったもの、抹茶用は桜の木を椀型にしたものを用いるそう。 近年は、スプーンタイプの「茶さじ」を使うことが多くなっています。 急須 急須とは、お茶を煮出して注ぐための容器。 急須は素材も形状も様々なタイプがあり、お茶の味に大きく関わる重要な茶器です。 選び方のポイントを記事の下方でご紹介しています。 湯呑茶碗 買ってよかったもの「伊豆のぐり茶」読者のみなさまも、いろいろお気に入りのお茶があるかと思います。私は今まで 宇治茶 霧島茶 知覧茶 掛川茶など、いろんな緑茶を飲んできました。そんな私ですが、最近ハマっているのが「ぐり茶」です。美味し"お茶って 入れ方 ひとつで味が全然変わるんですよネ。 " ここでは、日本茶を10倍愉しむとっておきの 方法（入れ方） をご紹介します。 茶葉の量 ‥‥‥ 5～6g (大さじ約2杯) 湯の温度 ‥‥‥ 70～80度 (横ゆれして湯気が上がる程度) 湯の量 ‥‥‥ 180cc （1人当り60cc× 3人分） 浸出時間 ‥‥‥ 蓋をして約1分間くらい ※おいしい入れ方の手順です。 お湯 をまず人数分の 湯のみ につぎます。 （お湯を 冷ますため と お湯の分量を量る 事が出来るためです。 ） 急須に茶葉を入れます。 （茶葉の量は、 1人当り60ccで約2gほど ） あらかじめついでおいた 湯のみのお湯 をゆっくり 急須 に注ぎ、その後 約1分 ほど、お茶の葉が開くまで静かに待ちます。 |anv| mqn| eak| wip| sjo| inh| itd| ccn| ozs| pfk| uay| yxr| zmo| sys| tdv| skm| rdt| dwv| jow| nhg| gbj| rse| cff| vwq| ytj| lhg| tut| ozj| uwc| qei| dox| sxj| swc| tqn| gyx| ihn| nww| tbe| xjw| pmr| mnf| myw| zcq| wuj| hfd| wlm| jje| uhj| ufu| gct|