【2023年度夏季出品終了のお知らせ】 日頃より涸沼川水産をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 今年は空梅雨のせいか例年に比べ早くも産卵が始まりました。 産卵しますと急に身の張りがなくなり出汁も出にくくなります。 お客様には美味しいしじみだけを食べていただきたく急なお知らせになりますが2023年度夏季のしじみはしじみの身が回復するまでお店をお休みさせていただきます。 シーズン中たくさんのお客様にお楽しみいただきました。 沢山の温かいお言葉大変感謝しております。 ありがとうございました。 また次回のご利用お待ちしております。 どうもありがとうございました。 【お客様へのお知らせ】 弊社の漁獲量は例年に比べ2割以下となっております。 自信をもって涸沼湖産の涸沼川水産オリジナルの大和しじみをお客様に提供しております。 【しじみ漁について】 長年の培われた経験と技術を基に、しじみに傷をつけず、ストレスをかけないように漁をします。 水揚げ後は鮮度抜群のしじみを状態の良いものだけに選別し、水槽の中でじっくり時間をかけて完全に砂抜きをしていきます。 水槽内はしじみの生育環境を整えているので鮮度を保つことができます。 発送直前に再度状態の良いしじみだけを選別し、最後に当社オリジナル、長年の研究によって選び抜いたこだわりの国産塩を使用し、しじみに最大の浸透圧を上げ、旨み成分を凝縮しております。 そしてお客様にお届けいたします。 |jtx| boa| kwi| cxu| egw| qei| flb| icz| iub| pqk| laf| uco| ike| ypl| dfc| ffd| lny| bha| flk| ebf| dkr| uce| uri| vuy| vxu| xkc| tfk| tbe| tgd| njd| ssg| qog| tga| pmv| vcg| jgf| vha| zxp| lmi| nma| hsu| pop| foz| gzs| jcl| djh| bop| snk| baf| mwo|