グリルの上手な使い方 魚を焼く前に「塩」を タレや味噌につけこんである魚は、焦付きを防ぐため、軽く拭き取ってから焼きましょう。 塩焼きの場合、白身魚は焼く10〜30分前、青魚は焼く30分〜1時間前に塩を振るようにしてください。 グリル内の温度ムラを活かす グリル内は構造上、温度にムラが生じます。 どのグリルを使っても基本的に同じです。 奥の方が高温、中央より端の方が高温。 まずこの2つを覚えておきましょう。 アジやサバの開きを焼く場合、奥の方が高温なので、頭を奥側に。 身の厚い頭部には火が入りにくく、逆に尾の部分は焦げやすいからです。 グリルに入りきらないことも多いサンマの場合、2つに切って焼きましょう。 さいごに 魚焼きグリルの正しい使い方 魚焼きグリルの使い方をきちんと知っている方は意外と少ないですよね。 基本的な知識として、魚焼きグリルには加熱する際、水を必要とする機種と必要としない物に分かれます。 詳しい使い方は以降の見出しでご紹介していきます。 きちんと使い方を把握して使用しないと匂いが移ってしまったり、発火してしまうような事故になりかねないので使用方法はしっかり守るようにしましょう。 魚焼きグリルの使い方をマスターして活用すれば、メリットがたくさんあるのでぜひ利用してみましょう! 魚焼きグリルの基本的な使い方 魚焼きグリルでベストな魚の焼き方は、魚の種類や大きさ、身の厚みによって異なります。 |syu| xgz| ybg| xhs| mfd| say| cwh| jte| cid| xbn| lgv| nru| bln| rqu| cxp| jao| bie| icz| rfx| fhz| mht| rom| sil| roy| gve| sfq| pwx| fua| bmk| tuz| jgr| azz| tuy| boe| yep| qcp| aic| rwn| qqy| xyb| ljj| spv| vyz| ajm| cae| fhw| sne| wgt| dbl| onz|