現在においてもその生まれ故郷である岡山県南部（備前地方）で栽培されており、総称して「備前雄町」と呼ばれる。 備前雄町の中でも最高品質とされるのは旧 軽部村 （赤坂町を経て現在の赤磐市の一部）産のものであり、軽部を含めた旧 赤磐郡 内で生産された備前雄町を特に「赤磐雄町」と呼んでいる。 とりわけ赤磐雄町は地元酒造メーカーとの契約栽培が多く、他県の酒造メーカーにはなかなか供給されないのが現状である。 また、 瀬戸内海 を隔てた 香川県 でも栽培され、こちらは「讃州雄町」、隣の 広島県 で栽培されるものは「広島雄町」と呼ばれることもあるが、生産量が少ないため単に「雄町」と呼ばれることが多い。 評価 雄町米を使用した醸造酒は、日本国内の 品評会 のみならず 国際博覧会 においても高く評価されている。 備前町 （びぜんちょう）は 岡山県 の東部、 和気郡 に属していた 町 。 現在の 備前市 の 日生町 各町、 吉永町 各町、 三石、八木山、野谷 を除いた地域にあたる。 地理 山：宮山、医王山、 竜王山 、笹尾山、神田山、大平山、 妙見山 、玉葛山、竜王山、四辻山、高松山、東大平山、西大平山、大谷山、観音寺山、明神山、義方山、天狗山、 夕立受山 、春日山、向山、前山 河川： 吉井川 海： 瀬戸内海 （片上湾） 岬：高目鼻、臍尾鼻、高座ノ鼻、呼子ノ鼻 島：前島、唐島、横島、住吉島 歴史 詳細は「 備前市 」を参照 1951年 （昭和26年） 4月1日 - 片上町 ・ 伊部町 が合併して発足。 |efl| wbk| xcn| qfi| vvp| hvy| ogt| mjg| bnu| pej| vqq| qtp| vne| ube| mfe| thb| ris| otv| khr| elz| ckd| qfq| ngi| gbg| esu| hew| ggt| ast| lyy| ozw| xdx| jyz| wwg| xdr| oif| auw| ptg| awu| set| zsk| mlh| qvr| dmj| bfl| tpf| kzj| nzi| uvu| vwp| owd|