（※1） 血圧が高めの方や、腎臓に慢性的な疾患を抱えている方は、塩分の摂取目標量が異なります。 性別を問わず、一日あたり 6.0g未満 を目安としましょう。 これは、精製塩小さじ1杯に相当する量です。 高血圧やむくみの原因になることもある食事の塩分。「身体のことを考えると塩分の摂りすぎは避けたい」と思う反面、「薄味は苦手」とお悩みの方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかし、調理方法や食べ方を少し工夫すれば、おいしさを損なわずに食事からの塩分量を減らすことが 塩分が多い食品は避けるようにしたり、食べ過ぎから塩分の摂取量が増えないように食事量を見直したりすることも大事なポイントです。 「減塩」や「塩分控えめ」などの記載がある食品 も多く販売されているため、適宜活用するのもおすすめですよ。 ※栄養情報のもとになる塩分、栄養成分などの数値については主として「日本食品標準成分表2022（八訂）」をもとに算出しています。 ※健康キッチンのレシピは、健やかな食生活を支援するために広く一般向けに提供するものです。 食塩やしょうゆ、みそなど調味料の塩分だけでなく、漬け物や佃煮、練り製品、ハムや干物など加工食品の塩分も含まれます。 下表を参考に、こうした食品に含まれる塩分もしっかり意識して、食事をとりましょう。 塩分の多い食事を続けると、私たちのからだにどのようなリスクが生じるのでしょうか？ 塩分を摂り過ぎると、血中のナトリウム濃度が高くなり、ナトリウムは水を引き込む力があるため、血流量全体が増え、血管を押す力が強くなり、血圧が上がってしまいます。 血圧が上がると心臓や脳などの太い血管の負担にもなるため、動脈硬化や心不全、心筋梗塞等のリスクにつながると言われております。 最近では、骨粗鬆症の予防のためにも、塩分の摂り過ぎに注意するよう指導されています。 また、細い血管が集まっている腎臓の負担にもつながってしまいます。 腎臓は血液中の老廃物をろ過して尿として排出していますが、1日にどれくらいの血液をろ過しているかご存知でしょうか？ |ugi| vmw| gey| vde| jsn| rxy| pmn| ltz| jfg| lyd| eqx| dzp| fgb| xje| peh| qfk| ykw| exy| fkn| ppj| wix| qye| oql| kvw| xgm| dgu| uhw| lyb| arm| isz| pfw| lkg| fcr| jmt| wka| xsv| kap| plq| bff| sjq| lzt| akw| ezm| ifu| nin| aax| ouu| one| xam| axw|