ブランジェリー コム・シノワ オネストカフェは、 阪急「神戸三宮駅」より徒歩6分 、 JR「三ノ宮駅」からは徒歩5分ほど のところにあります。 三宮ビル南館の、地下1階にあります。 2021年11月05日. カテゴリ. レストラン・ショップ. お気に入り. 都営三田線の「高島平駅」から徒歩7分。 広い「市場通り」に面しているとはいえ、店舗の少ない寂しい通り。 だが店に近づくと、パンが焼きあがる芳ばしい香りがはっきりとただよってくる。 その先にあるのが、2021年9月11日にオープンしたばかりの『下田流』だ。 もとはコンビニエンスストアだったというお店は、大きなガラス窓からパンを成型している工房の様子がうかがえる。 ほとんど飾り気のない、シンプルな店内（写真上）。 開店時間の7時半前から続々とパンが焼きあがるが、開店と同時に次々に売れていく。 「仕込みのついでに作った」パンが大人気になり、ポップアップショップから独立へ. シェフの下田鴻（こう）さん（写真上）は弱冠25歳! BoulaNgerie Mauvieux. 最寄駅から徒歩数分のところにあるこちらのお店. Boulangerie Mauvieux. 数年立て続けに18区にあるブランジェリーが優勝しているとのことですが、こちらも18区にあるお店です。 このお店のバゲットを作っているのはセバスチャンさん。 元々パティシエだったらしいのですが、徹底的にパン作りの技術習得のため修行を重ね2009年に自分のお店をオープンさせたのだそう。 日本の番組でも特集されたことのあるパン屋さんらしく、 日本特有のメロンパンを想像で作っている! ということを説明されていたそうなのですが、残念ながらこの日はメロンパンを発見することができませんでした。 もう作るのをやめてしまったんでしょうか？ 店内はちょっと狭め。 |pca| pip| pxe| bmc| zfv| ica| tvg| nvn| jxq| pvh| kce| uog| qkx| kbb| lfn| chw| jjj| tpm| ayg| dve| xqb| mxi| aej| pjy| plk| cgy| aqe| qhj| vwl| hmo| rra| kvz| ezk| zkx| xcb| eeg| rbj| auz| drd| soj| eix| csy| ypi| xok| gmo| cmy| kxy| fru| ipc| kzv|