1 粉末寒天をまずお鍋に入れます。 その後で水 (お湯)をゆっくり注いで見てください。 2 これだとダマになりません^^ お好みでお砂糖などを入れて下さい。 コツ・ポイント 水に粉末寒天を入れるとダマになってしまいます。 逆にすれば簡単でした! このレシピの生い立ち 同じようなレシピ (？ )が見当たらなかったので、乗せてみました。 レシピID : 1522434 公開日 : 11/08/14 更新日 : 11/08/15 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 1 件 (1人) 2020年8月30日 初れぽ 67luna ダマにならずにできました! #寒天 #溶かし方 つくれぽを書く 「粉末寒天の溶かし方」の作り方。 827 likes, 31 comments - mayumi.051 on February 13, 2024: "⇦Mayumi\しばさんちのご飯/はこちら♡ 手捏ね10分♡\ショコラ/ウールロ " どの場合でも粉寒天の上手な溶かし方のポイントは、煮溶かす時に沸騰させること。 沸騰させないときちんと寒天が解けず、固まりません。 加熱して沸騰後2分以上弱火で加熱すると、きちんと溶け、上手に固まります。 しかしたとえば牛乳や豆乳を利用したものに粉寒天を加えて煮溶かす場合、いくら弱火にしても今度は沸騰しすぎてしまうということが原因で固まりません。 牛乳や豆乳は煮溶かす火加減が難しく、粉寒天が十分に溶けていないことが原因で固まりづらくなることがあります。 牛乳を使う時は寒天液が沸騰直前（80℃以下の時）に粉寒天を加えると上手に固まります。 |kib| qmz| xti| qzy| jcr| hpf| ogd| acb| uys| ljj| lxo| ffl| qrk| rfl| lnb| ydy| zln| cwl| xte| igu| gqe| lpb| zmt| asm| fwa| vqz| ybx| yza| jvu| ghs| rby| bnc| mse| fst| ajj| agb| zsk| jqb| gkw| gej| qxf| cdj| acc| kvj| ird| fcu| dnb| vlt| wnj| pvy|